Gegrilde tarbot met slaatje van rauwe courgettes
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 500 g tarbotfilet
- 3 kleine courgettes
- 1 citroen
- 3 el olijfolie
- 2 soeplepels olijfolie met citroen
- 1 handvol basilicumblaadjes
- vijfbessenpeper en zout
- 500 g tarbotfilet
- 3 kleine courgettes
- 1 citroen
- 3 el olijfolie
- 2 soeplepels olijfolie met citroen
- 1 handvol basilicumblaadjes
- vijfbessenpeper en zout
Begin met koken
: 15 min (+ marinade 30 min)
- 1Verdeel de vis in 4 porties, overgiet met olijfolie met citroen, bestrooi met peper en laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
- 2Snijd de courgettes met een breed schilmes in fijne, lange plakken. Voeg er 3 soeplepels citroensap, 3 soeplepels olijfolie, de gehakte basilicum en peper en zout aan toe. Meng goed.
- 3Verhit een pan met anti-aanbaklaag zonder vetstof. Leg er de stukken tarbot in wanneer ze goed heet is en bak de vis gedurende 1 minuut aan weerszijden op een hoog vuur. Zet dan het vuur laag en laat nog 2 minuten verder garen. Breng op smaak indien nodig.
- 4Serveer meteen, samen met het courgetteslaatje. De peterselierisotto van Bart Desmidt past er wonderwel bij.
- 1Verdeel de vis in 4 porties, overgiet met olijfolie met citroen, bestrooi met peper en laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur.
- 2Snijd de courgettes met een breed schilmes in fijne, lange plakken. Voeg er 3 soeplepels citroensap, 3 soeplepels olijfolie, de gehakte basilicum en peper en zout aan toe. Meng goed.
- 3Verhit een pan met anti-aanbaklaag zonder vetstof. Leg er de stukken tarbot in wanneer ze goed heet is en bak de vis gedurende 1 minuut aan weerszijden op een hoog vuur. Zet dan het vuur laag en laat nog 2 minuten verder garen. Breng op smaak indien nodig.
- 4Serveer meteen, samen met het courgetteslaatje. De peterselierisotto van Bart Desmidt past er wonderwel bij.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 292; energie (kCal): 70; vetten (g): 4,5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 1,3; suikers (g): 1,2; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 6; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 288,4
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 292; energie (kCal): 70; vetten (g): 4,5; verzadigde vetten (g): 0,8; koolhydraten (g): 1,3; suikers (g): 1,2; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 6; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 288,4
Gluten vrij
Moederdag
Diner
Zomer
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Tarbot500 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Courgette1 st79
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Basilicum | Verpakt20 gr55
- Delhaize Kruiden | Peper | 5 Bessen40 gr49
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
