Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Gegrilde kreeft met vermout en pasta met venkel
    Nutri-Score A

Gegrilde kreeft met vermout en pasta met venkel

Gegrilde kreeft met vermout en pasta met venkelA
Gemiddeld
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 2 levende kreeften van 700 g
  • 1 venkel
  • 400 g kerstomaten
  • 1 sjalot
  • 400 g spaghetti
  • 1 dl witte vermout
  • 1 dl olijfolie
  • 4 takjes tijm
  • peper
  • 2 levende kreeften van 700 g
  • 1 venkel
  • 400 g kerstomaten
  • 1 sjalot
  • 400 g spaghetti
  • 1 dl witte vermout
  • 1 dl olijfolie
  • 4 takjes tijm
  • peper

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Breng een grote kookpot water aan de kook en dompel er de kreeften 2 min. in. Giet af en laat afkoelen.
  2. 2
    Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
  3. 3
    Snipper de sjalot en de venkel fijn (houd het loof apart); fruit ze op een vrij hoog vuur in een sauteerpan met 5 cl olie. Voeg na 2 min. de kerstomaten toe en laat nog 5 min. bakken. Voeg dan de uitgelekte spaghetti en 5 cl olie toe. Kruid met peper en zout en meng goed.
  4. 4
    Verwarm een grillpan. Snijd de kreeften in 2, verwijder eventueel het gruis en het darmkanaal. Bestrijk het kreeftenvlees met 2 el olie, breng op smaak en bestrooi met tijm. Gril ze 5 min. op een vrij hoog vuur, op de vleeskant.
  5. 5
    Verwarm de vermout in een kleine steelpan. Haal van het vuur, zet de dampkap uit en flambeer de vermout. Besprenkel er de halve kreeften mee en dien meteen op met de pasta. Werk af met plukjes venkelloof.
  1. 1
    Breng een grote kookpot water aan de kook en dompel er de kreeften 2 min. in. Giet af en laat afkoelen.
  2. 2
    Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
  3. 3
    Snipper de sjalot en de venkel fijn (houd het loof apart); fruit ze op een vrij hoog vuur in een sauteerpan met 5 cl olie. Voeg na 2 min. de kerstomaten toe en laat nog 5 min. bakken. Voeg dan de uitgelekte spaghetti en 5 cl olie toe. Kruid met peper en zout en meng goed.
  4. 4
    Verwarm een grillpan. Snijd de kreeften in 2, verwijder eventueel het gruis en het darmkanaal. Bestrijk het kreeftenvlees met 2 el olie, breng op smaak en bestrooi met tijm. Gril ze 5 min. op een vrij hoog vuur, op de vleeskant.
  5. 5
    Verwarm de vermout in een kleine steelpan. Haal van het vuur, zet de dampkap uit en flambeer de vermout. Besprenkel er de halve kreeften mee en dien meteen op met de pasta. Werk af met plukjes venkelloof.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 589; energie (kCal): 140; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 13,8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 856,1
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 589; energie (kCal): 140; vetten (g): 5,3; verzadigde vetten (g): 0,6; koolhydraten (g): 13,8; suikers (g): 2,1; vezels (g): 2,5; eiwitten (g): 7,3; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 856,1
Lactose vrij
Eindejaar
Diner
Herfst
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Delhaize Kreeft | Gekookt
    2 × +/- 700 gr
  • Delhaize Venkel
    500 gr
  • Delhaize Kerstomaten | Rood
    2 × 250 gr
    3 voor €5
  • Delhaize Sjalot | Ui | Netje
    500 gr
  • Panzani Pasta | Spaghetti
    500 gr
    2de tegen -50%
  • Noilly Prat Vermouth Dry 18% Alc
    75 cl
    - €1
  • Delhaize Tijm | Verpakt
    20 gr

    • Reeds in je keuken

  • Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge
    50 cl
    2=gratis levering
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

Totaal:

+/-€121,83

Deze recepten kan je ook leuk vinden