Gegrilde boterhammen met geitenkaas, appel, vijgen en honing

door Jeroen De Pauw

Makkelijk

< 30 min.

0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten

4 porties

Sluiten

Porties op maat van jouw gezin

Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.

Aamelden / registreren

2 appels
150 g gedroogde vijgen
4 sneetjes volkorenbrood
250 g crottin van natuurgeitenkaas
2 el vloeibare honing
15 g boter

2 appels
150 g gedroogde vijgen
4 sneetjes volkorenbrood
250 g crottin van natuurgeitenkaas
2 el vloeibare honing
15 g boter

Begin met koken

: 15 min.

1
Schil de appelen en snijd ze in 8. Snijd de vijgen in 2. Fruit alles in een braadpan, met de boter en de honing. Giet er 4 el water bij en fruit tot de appelen zacht zijn, maar vermijd dat ze tot moes koken.
2
Verwarm de oven voor op grilstand. Besmeer de broodsneetjes met een dikke laag geitenkaas en bak ze enkele minuten onder de gril goudbruin (houd ze nauw in het oog, het gaat snel!).
3
Werk de boterhammen af met de appel-vijgenmix en ziezo, klaar!

1
Schil de appelen en snijd ze in 8. Snijd de vijgen in 2. Fruit alles in een braadpan, met de boter en de honing. Giet er 4 el water bij en fruit tot de appelen zacht zijn, maar vermijd dat ze tot moes koken.
2
Verwarm de oven voor op grilstand. Besmeer de broodsneetjes met een dikke laag geitenkaas en bak ze enkele minuten onder de gril goudbruin (houd ze nauw in het oog, het gaat snel!).
3
Werk de boterhammen af met de appel-vijgenmix en ziezo, klaar!

Per 100 g: Energie: 206 kcal - Vetten: 6,8 g - Koolhydraten: 28,4 g - Vezels: 4,2 g - Eiwitten: 5,9 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.