Overslaan
Meer Info >
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
  • Gebakken quinoa met groenten en ham

Gebakken quinoa met groenten en ham

Gebakken quinoa met groenten en ham
Makkelijk
< 30 min.
4/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
2 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 200 g quinoa
  • 3 sneden gerookte Zwarte Woudham
  • 5 el diepgevroren erwtjes
  • 2 eieren
  • 1 handvol sojascheuten
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 el geroosterde sesamolie
  • zwarte peper
  • 200 g quinoa
  • 3 sneden gerookte Zwarte Woudham
  • 5 el diepgevroren erwtjes
  • 2 eieren
  • 1 handvol sojascheuten
  • 1 e.l. olijfolie
  • 1 el geroosterde sesamolie
  • zwarte peper

Begin met koken

: 25 min.
  1. 1
    Kook de quinoa in 1,5 liter gezouten water.
  2. 2
    Snij de gerookte ham in grote stukken en bak deze 5 minuten in een pan of wok met olijfolie. Voeg er de uitgelekte quinoa, de erwtjes en de sojascheuten aan toe. Laat al roerend 5 minuten doorbakken op een hevig vuur.
  3. 3
    Klop de eieren en giet deze over de quinoa. Meng stevig tot het ei gestold is. Haal van het vuur en voeg de geroosterde sesamolie toe.
  4. 4
    Pas de kruiding aan, meng en serveer zo snel mogelijk.
  1. 1
    Kook de quinoa in 1,5 liter gezouten water.
  2. 2
    Snij de gerookte ham in grote stukken en bak deze 5 minuten in een pan of wok met olijfolie. Voeg er de uitgelekte quinoa, de erwtjes en de sojascheuten aan toe. Laat al roerend 5 minuten doorbakken op een hevig vuur.
  3. 3
    Klop de eieren en giet deze over de quinoa. Meng stevig tot het ei gestold is. Haal van het vuur en voeg de geroosterde sesamolie toe.
  4. 4
    Pas de kruiding aan, meng en serveer zo snel mogelijk.
Energie: 234 kcal

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Gluten vrij
Diner
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 2 personen

Toon:

  • Bosto Quinoa | Kookbuiltjes
    4 x 75 gr
  • Taste of Inspirations Ham | Ardeense
    80 gr
  • Hak Doperwten | Extra fijn | Bokaal
    230 gr
    1+1 gratis
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st
  • Delhaize Wokmix | Soja
    250 gr
  • Delhaize Olie | Wok | Geroosterde sesam
    25 cl
  • Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    38 gr

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl

Totaal:

€18,81

Deze recepten kan je ook leuk vinden