Gebakken perziken met munt
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 50 g griessuiker
- 4 witte perziken (of nectarines)
- 25 g boter
- 12 grote muntblaadjes
- 50 g griessuiker
- 4 witte perziken (of nectarines)
- 25 g boter
- 12 grote muntblaadjes
Begin met koken
: 15 min.
- 1Maak een lichte, kruisvormige insnijding in het vel van de perziken. Leg ze met een schuimspaan in een kom met kokend water. Haal ze er na 1 min. uit en leg ze onmiddellijk in een grote kom gevuld met koud water. Pel en halveer ze, verwijder de pit en snij ze in plakjes.
- 2Smelt de boter in een pan en bak er de plakjes perzik 1 min. in op hoog vuur. Bestrooi met suiker en laat snel karamelliseren. Voeg de munt toe, roer en neem meteen van het vuur.
- 3Serveer warm, eventueel met een bolletje chocolade- of vanille-ijs.
- 1Maak een lichte, kruisvormige insnijding in het vel van de perziken. Leg ze met een schuimspaan in een kom met kokend water. Haal ze er na 1 min. uit en leg ze onmiddellijk in een grote kom gevuld met koud water. Pel en halveer ze, verwijder de pit en snij ze in plakjes.
- 2Smelt de boter in een pan en bak er de plakjes perzik 1 min. in op hoog vuur. Bestrooi met suiker en laat snel karamelliseren. Voeg de munt toe, roer en neem meteen van het vuur.
- 3Serveer warm, eventueel met een bolletje chocolade- of vanille-ijs.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 490; energie (kCal): 117; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 2,4; koolhydraten (g): 18,8; suikers (g): 16,2; vezels (g): 2; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 143,68
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 490; energie (kCal): 117; vetten (g): 4; verzadigde vetten (g): 2,4; koolhydraten (g): 18,8; suikers (g): 16,2; vezels (g): 2; eiwitten (g): 1,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 143,68
Vegetarisch
Overig
Zomer
Dessert
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Perzik4
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Munt | Bussel | Verpakt150 gr49
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
- Balade Boter | Zachte | Halfvolle | 41% v.g.250 gr-20%45
