Flammkuchen met twee uien en pancetta
Makkelijk
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 bol pizzadeeg met desem
- 100 g pancetta in sneetjes
- 250 g verse kaas
- 1 el bloem
- 1 grote rode ui
- 1 grote zoete ui (wit)
- peper
- 1 bol pizzadeeg met desem
- 100 g pancetta in sneetjes
- 250 g verse kaas
- 1 el bloem
- 1 grote rode ui
- 1 grote zoete ui (wit)
- peper
Begin met koken
: 10 min. + 15 min. kooktijd (+ 30 min. rusttijd)
- 1Open de verpakking van het deeg en laat het 30 min. op kamertemperatuur rijzen.
- 2Verwarm de oven voor op th. 7 - 210°C en haal er het rooster uit. Snijd een stuk bakpapier van de grootte van het rooster. Wrijf je handen met wat bloem in en spreid het pizzadeeg uit met de handen. Leg het dan op het bakpapier en druk het met de vingertoppen van het midden naar de boorden, om een rechthoek te vormen (± 26 x 36 cm).
- 3Besmeer het deeg rijkelijk met de plattekaas. Snijd de uien met een mandoline in fijne schijfjes; bedek er de plattekaas mee. Werk af met de lichtjes verfrommelde sneetjes pancetta en kruid met peper.
- 4Leg de flammkuchen (met het bakpapier) op het rooster en schuif ze in de oven. Bak ze 15 min. goudbruin in de oven.
- 5Dien warm op, met een slaatje.
- 1Open de verpakking van het deeg en laat het 30 min. op kamertemperatuur rijzen.
- 2Verwarm de oven voor op th. 7 - 210°C en haal er het rooster uit. Snijd een stuk bakpapier van de grootte van het rooster. Wrijf je handen met wat bloem in en spreid het pizzadeeg uit met de handen. Leg het dan op het bakpapier en druk het met de vingertoppen van het midden naar de boorden, om een rechthoek te vormen (± 26 x 36 cm).
- 3Besmeer het deeg rijkelijk met de plattekaas. Snijd de uien met een mandoline in fijne schijfjes; bedek er de plattekaas mee. Werk af met de lichtjes verfrommelde sneetjes pancetta en kruid met peper.
- 4Leg de flammkuchen (met het bakpapier) op het rooster en schuif ze in de oven. Bak ze 15 min. goudbruin in de oven.
- 5Dien warm op, met een slaatje.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 747; energie (kCal): 178; vetten (g): 7,3; verzadigde vetten (g): 2,7; koolhydraten (g): 19,8; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 7,5; zout (g): 1,3. Energie (kcal/portie): 387,68
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 747; energie (kCal): 178; vetten (g): 7,3; verzadigde vetten (g): 2,7; koolhydraten (g): 19,8; suikers (g): 2,3; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 7,5; zout (g): 1,3. Energie (kcal/portie): 387,68
Frans
Hoofdgerecht
Hoofdgerecht
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Gepimpte250 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Pizzadeeg | Vers260 gr09
- Delhaize PANCETTA100 gr09
- Anco Bloem | Fijngebak1 kg2de tegen -40%12
- Delhaize Rode uien | Netje400 gr99
- Delhaize Witte uien | Netje400 gr99
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
