Bereidingstijd: 20 min. (+ 30 min. weektijd)
- Snijd de sinaasappel, de mango en de perzik in plakjes van ½ cm dikte. Doe ze in een grote karaf (of in een slakom) en meng ze voorzichtig met de rietsuikersiroop en de Pimm’s. Laat 30 min. in de koelkast rusten.
- Giet er net voor het opdienen de witte wijn en het spuitwater bij. Werk eventueel af met komkommerschijfjes, zachte selderblaadjes en stukjes aardbeien.
Tip: Snijd de vruchten eventueel in kleine blokjes om ze gemakkelijk met een lepel te kunnen opeten.