Easy quiche met zalm, feta en broccoli

Begin met koken

1. 1
   Verwarm de oven voor op 210°C.
2. 2
   Maak de eiermengeling: meng in een maatbeker de room met de eieren. Rits de tijm van de takjes en hak fijn, voeg toe aan de eiermengeling. Kruid af met peper en nootmuskaat. Houd dit even apart.
3. 3
   Pel en snipper de sjalot. Verwarm de olijfolie in een pan en stoof de sjalot aan. Pers er de look bij en voeg de broccoliroosjes toe. Roerbak de groente een 2-tal minuten en kruid met peper en zout.
4. 4
   Bekleed een bakvorm met het bladerdeeg met zijn bakpapier en druk aan alle hoekjes goed aan. Verdeel de groenten, de zalmsnippers en de fetablokjes over de vorm en overgiet het geheel met de eiermengeling. Werk bovenaan af met de gemalen kaas.
5. 5
   Bak de quiche 30 min.

1. 1
   Verwarm de oven voor op 210°C.
2. 2
   Maak de eiermengeling: meng in een maatbeker de room met de eieren. Rits de tijm van de takjes en hak fijn, voeg toe aan de eiermengeling. Kruid af met peper en nootmuskaat. Houd dit even apart.
3. 3
   Pel en snipper de sjalot. Verwarm de olijfolie in een pan en stoof de sjalot aan. Pers er de look bij en voeg de broccoliroosjes toe. Roerbak de groente een 2-tal minuten en kruid met peper en zout.
4. 4
   Bekleed een bakvorm met het bladerdeeg met zijn bakpapier en druk aan alle hoekjes goed aan. Verdeel de groenten, de zalmsnippers en de fetablokjes over de vorm en overgiet het geheel met de eiermengeling. Werk bovenaan af met de gemalen kaas.
5. 5
   Bak de quiche 30 min.