Driekleurige hapjes met kaviaar
Gemiddeld
< 30 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 10 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 20 g kaviaar
- 10 miniblini's
- 4 ei «M»
- 4 el verse room
- 1 el gehakte bieslook + enkele sprieten voor de afwerking
- peper
- 20 g kaviaar
- 10 miniblini's
- 4 ei «M»
- 4 el verse room
- 1 el gehakte bieslook + enkele sprieten voor de afwerking
- peper
Begin met koken
: 20 min + 9 min kooktijd
- 1Leg de eieren in een steelpan gevuld met koud water. Verwarm en reken 9 min kooktijd vanaf het kookpunt. Giet het water af en laat de eieren in koud water afkoelen.
- 2Pel de hardgekookte eieren. Doe het eigeel in een diep bord, voeg de helft van de room toe en plet het fijn met een vork. Doe er de bieslook bij en zet opzij.
- 3Doe het eiwit in de beker van de mixer en voeg de rest van de room toe. Mix tot een homogene room en kruid met peper.
- 4Verwarm de blini's lichtjes. Gebruik een kleine uitsteekring om een rondje uit een blini te snijden, laat er de ring op staan en vul aan met een laagje eigeel en dan een laagje eiwit. Maak zo een tiental hapjes.
- 5Werk af net voor het serveren: verdeel de kaviaar over de hapjes en versier ze met een stukje bieslook.
- 1Leg de eieren in een steelpan gevuld met koud water. Verwarm en reken 9 min kooktijd vanaf het kookpunt. Giet het water af en laat de eieren in koud water afkoelen.
- 2Pel de hardgekookte eieren. Doe het eigeel in een diep bord, voeg de helft van de room toe en plet het fijn met een vork. Doe er de bieslook bij en zet opzij.
- 3Doe het eiwit in de beker van de mixer en voeg de rest van de room toe. Mix tot een homogene room en kruid met peper.
- 4Verwarm de blini's lichtjes. Gebruik een kleine uitsteekring om een rondje uit een blini te snijden, laat er de ring op staan en vul aan met een laagje eigeel en dan een laagje eiwit. Maak zo een tiental hapjes.
- 5Werk af net voor het serveren: verdeel de kaviaar over de hapjes en versier ze met een stukje bieslook.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 795; energie (kCal): 191; vetten (g): 14,1; verzadigde vetten (g): 5,9; koolhydraten (g): 7; suikers (g): 2; vezels (g): ; eiwitten (g): 9,2; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 63,6
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 795; energie (kCal): 191; vetten (g): 14,1; verzadigde vetten (g): 5,9; koolhydraten (g): 7; suikers (g): 2; vezels (g): ; eiwitten (g): 9,2; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 63,6
Overig
Hapjes
Ingrediënten voor 10 personen
Toon:
- Cavi-Art Kaviaar | Zeewier | Vegetarisch100 gr69
- Thiriez Agro Blini's | Mini | 16st135 gr99
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Delhaize Room 20%25 cl95
- Delhaize Bieslook | Verpakt20 gr49
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19
