Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties

100 g pure chocolade met hele hazelnoten
100 g hazelnootpasta
4 el granola met 4 noten
25 cl verse room met 35% vetgehalte

Begin met koken

Bereidingstijd: 15 min. (+ 2 u koeltijd)

Hak de chocolade met een mes grof. Smelt hem au bain-marie of in de microgolfoven (op 600 W en meng om de 30 sec.). Meng er de hazelnootpasta onder. Zet de kom of de steelpan in koud water en meng de bereiding zodat ze een beetje afkoelt.
Klop de room stijf en schep er de gesmolten chocolade bij. Meng zachtjes met een soepele spatel tot een homogene bereiding. Verdeel over glazen of potjes en laat minstens 2 u in de koelkast opstijven.
Bestrooi de chocomousses met grofgehakte granola en tast toe.

Tip: Let erop dat je de chocolade tijdens het smelten niet te veel opwarmt. Als hij te warm wordt (45 °C), wordt hij hard en krijg je geen lekker smeuïg resultaat.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 398 kcal - Vetten: 27.6 g - Koolhydraten: 30.6 g - Vezels: 4.1 g - Eiwitten: 4.9 g

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 398 kcal - Vetten: 27.6 g - Koolhydraten: 30.6 g - Vezels: 4.1 g - Eiwitten: 4.9 g

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.