Couscous met groenten

Makkelijk

< 30 min.

3/5

Ingrediënten voorPorties

4 porties

50 g amandelschilfers, geroosterd
citroen (het sap)
300 g couscous
200 g couscousgroenten, in stukjes (ui, wortel, courgette, rode paprika, erwtjes)
3,5 dl kippenbouillon
3 e.l. olijfolie

50 g amandelschilfers, geroosterd
citroen (het sap)
300 g couscous
200 g couscousgroenten, in stukjes (ui, wortel, courgette, rode paprika, erwtjes)
3,5 dl kippenbouillon
3 e.l. olijfolie

Begin met koken

Breng de bouillon aan de kook.

Voeg de groenten toe en laat 3 min koken of tot ze beetgaar zijn.

Haal de pan van het vuur en roer de couscous door de bouillon.

Wacht 5 min tot al het vocht opgenomen is.

Roer de couscous luchtig los met een vork en meng er intussen de olijfolie en de amandelschilfers door.

Werk af met wat citroensap.

Breng de bouillon aan de kook.

Voeg de groenten toe en laat 3 min koken of tot ze beetgaar zijn.

Haal de pan van het vuur en roer de couscous door de bouillon.

Wacht 5 min tot al het vocht opgenomen is.

Roer de couscous luchtig los met een vork en meng er intussen de olijfolie en de amandelschilfers door.

Werk af met wat citroensap.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 801; energie (kCal): 191; vetten (g): 7,7; verzadigde vetten (g): 0,9; koolhydraten (g): 24,1; suikers (g): 1,7; vezels (g): 1,9; eiwitten (g): 5,6; zout (g): 0,6. Energie (kcal/portie): 462,22

Wat is de Nutri-Score?

Disclaimer Nutri-Score

De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.