Overslaan
Ontbijt
Ontbijt
  • Confituur van peren en veenbessen
    Nutri-Score C

Confituur van peren en veenbessen

Confituur van peren en veenbessenC
Makkelijk
30-60 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
20 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 citroen
  • 500 g veenbessen (cranberries)
  • 900 g griessuiker
  • 600 g peren
  • 1 citroen
  • 500 g veenbessen (cranberries)
  • 900 g griessuiker
  • 600 g peren

Begin met koken

  1. 1
    Schil de peren en snij ze in kleine blokjes. Je hebt 500 g netto nodig.
  2. 2
    Doe het sap van de citroen in een confituurpan (of een roestvrij stalen kookpot met dikke bodem).
  3. 3
    Voeg de blokjes peer toe en meng goed.
  4. 4
    Doe er de veenbessen en de suiker bij, meng goed, dek af en laat 2 u. trekken.
  5. 5
    Verwarm en roer regelmatig om.
  6. 6
    Reken 18 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert.
  7. 7
    Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
  8. 8
    Laat 5 min. staan en mix.
  9. 9
    Schep de warme confituur in de vooraf in heet water gespoelde potten.
  10. 10
    Dek af en laat omgekeerd volledig afkoelen.
  1. 1
    Schil de peren en snij ze in kleine blokjes. Je hebt 500 g netto nodig.
  2. 2
    Doe het sap van de citroen in een confituurpan (of een roestvrij stalen kookpot met dikke bodem).
  3. 3
    Voeg de blokjes peer toe en meng goed.
  4. 4
    Doe er de veenbessen en de suiker bij, meng goed, dek af en laat 2 u. trekken.
  5. 5
    Verwarm en roer regelmatig om.
  6. 6
    Reken 18 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert.
  7. 7
    Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
  8. 8
    Laat 5 min. staan en mix.
  9. 9
    Schep de warme confituur in de vooraf in heet water gespoelde potten.
  10. 10
    Dek af en laat omgekeerd volledig afkoelen.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1188; energie (kCal): 281; vetten (g): 0,5; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 68; suikers (g): 64,4; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 0,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 274,12
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1188; energie (kCal): 281; vetten (g): 0,5; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 68; suikers (g): 64,4; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 0,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 274,12
Vegan
Brunch
Ontbijt
Zomer
Bijgerechten

Ingrediënten voor 20 personen

Toon:

  • Delhaize Citroen | 1 st
    1 st
  • Habi Bosbessen | Wild
    2 × 420 gr
  • Delhaize Suiker | Fijn | Kristal
    1 kg
  • Delhaize Peren | Conference | Verpakt | 4st
    600 gr

Totaal:

€11,25

Deze recepten kan je ook leuk vinden