Confituur van appels met kaneel (en met Calvados)
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 3/4 kl kaneelpoeder
- 900 g ruwe rietsuiker
- 5 cl calvados
- 1,2 kg dikke appels
- 1 citroen
- 3/4 kl kaneelpoeder
- 900 g ruwe rietsuiker
- 5 cl calvados
- 1,2 kg dikke appels
- 1 citroen
Begin met koken
- 1Schil de appels en snij ze in kleine stukjes. Je hebt 1 kg netto nodig.
- 2Doe het sap van de citroen in een confituurpan (of een roestvrij stalen kookpot met dikke bodem) en voeg de appelblokjes toe.
- 3Doe er de rietsuiker en het kaneelpoeder bij.
- 4Meng goed, dek af en laat 2 uur trekken.
- 5Verwarm en roer regelmatig om.
- 6Reken 25 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert.
- 7Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
- 8Laat 5 min. rusten, voeg eventueel de Calvados toe en mix.
- 9Schep de warme confituur in vooraf in heet water gespoelde potten.
- 10Sluit de potten en laat omgekeerd volledig afkoelen.
- 1Schil de appels en snij ze in kleine stukjes. Je hebt 1 kg netto nodig.
- 2Doe het sap van de citroen in een confituurpan (of een roestvrij stalen kookpot met dikke bodem) en voeg de appelblokjes toe.
- 3Doe er de rietsuiker en het kaneelpoeder bij.
- 4Meng goed, dek af en laat 2 uur trekken.
- 5Verwarm en roer regelmatig om.
- 6Reken 25 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert.
- 7Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
- 8Laat 5 min. rusten, voeg eventueel de Calvados toe en mix.
- 9Schep de warme confituur in vooraf in heet water gespoelde potten.
- 10Sluit de potten en laat omgekeerd volledig afkoelen.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 885; energie (kCal): 209; vetten (g): 0,3; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 49,7; suikers (g): 48,7; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 0,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 1036,85
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 885; energie (kCal): 209; vetten (g): 0,3; verzadigde vetten (g): 0,1; koolhydraten (g): 49,7; suikers (g): 48,7; vezels (g): 1,1; eiwitten (g): 0,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 1036,85
Vegan
Picknick
Ontbijt
Ontbijt
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Calvados5 cl
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Delhaize Kruiden | Kaneel | Gemalen | Bio42 gr
89 - Candico Cassonade | Bruin1 kg39
- Pink Lady Appel | Pinkids | 8 stuks2 × 960 gr1+1 gratis Online49
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
