Klik, shop en haal gratis op!Ja, je hoort het goed: vanaf nu áltijd GRATIS collect!

Recept zoekresultatenChocolademousse met hazelnoten
Recept zoekresultatenChocolademousse met hazelnoten
Delhaize logo
  • Chocolademousse met hazelnoten
    D

Chocolademousse met hazelnoten

Chocolademousse met hazelnotenD
Makkelijk
< 30 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
8 porties
  • 6 eiwitten
  • 3 eidooiers
  • 100 g witte geroosterde hazelnoten
  • 100 g smeerpasta met hazelnoten Rigoni di Asiago
  • 100 g Callets Dessert (of gehakte pure culinaire chocolade)
  • 50 g rietsuiker
  • 6 eiwitten
  • 3 eidooiers
  • 100 g witte geroosterde hazelnoten
  • 100 g smeerpasta met hazelnoten Rigoni di Asiago
  • 100 g Callets Dessert (of gehakte pure culinaire chocolade)
  • 50 g rietsuiker

Begin met koken

: 20 min.(+ 2 u. koeltijd)
1
Smelt de chocolade au bain-marie. Haal de pan van het vuur en meng er de smeerpasta met hazelnoten onder. Voeg de eidooiers één voor één en al roerend toe. Giet de bereiding in een slakom. Klop de eiwitten tot stevig schuim en schep ze voorzichtig bij de chocolade. Verdeel de mousse over glazen, dek af en laat minstens 2 u. in de koelkast opstijven.
2
Hak de hazelnoten grof en fruit ze in een braadpan met de rietsuiker, tot ze karamelliseren. Strooi ze op een vel bakpapier en laat afkoelen. Stamp ze lichtjes fijn.
3
Bestrooi de mousses net voor het opdienen met de gekaramelliseerde hazelnoten.
1
Smelt de chocolade au bain-marie. Haal de pan van het vuur en meng er de smeerpasta met hazelnoten onder. Voeg de eidooiers één voor één en al roerend toe. Giet de bereiding in een slakom. Klop de eiwitten tot stevig schuim en schep ze voorzichtig bij de chocolade. Verdeel de mousse over glazen, dek af en laat minstens 2 u. in de koelkast opstijven.
2
Hak de hazelnoten grof en fruit ze in een braadpan met de rietsuiker, tot ze karamelliseren. Strooi ze op een vel bakpapier en laat afkoelen. Stamp ze lichtjes fijn.
3
Bestrooi de mousses net voor het opdienen met de gekaramelliseerde hazelnoten.
Nutritionele informatie
D
Voor 100g van het bereide recept: Energie: Energie: 281 kcal • Vetten: 19 g • Koolhydraten: 20 g • Vezels: 3 g • Eiwitten: 7 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Voor 100g van het bereide recept: Energie: Energie: 281 kcal • Vetten: 19 g • Koolhydraten: 20 g • Vezels: 3 g • Eiwitten: 7 g
Frans
Vegetarisch
Pasen,Kids
Dessert

Ingrediënten voor 8 personen

Toon:

Eieren | Bruine | Medium
Delhaize Eieren | Bruine | Medium
4 st
1
99
Hazelnoten | geroosterd
Delhaize Hazelnoten | geroosterd
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
3
39
Hazelnotenpasta | Bio
Delhaize Hazelnotenpasta | Bio
250 gr
3+1 gratis
Bio
    5
    85
    Chocolade | Puur
    Delhaize Chocolade | Puur
    100 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    0
    79
    Rietsuiker | Fairtrade
    Delhaize Rietsuiker | Fairtrade
    500 gr
    • little-lione.external.82792960.svg
    1
    69
    Totaal:
    €13,71

    Deze recepten kan je ook leuk vinden