Chocolade- en kastanjeparfait met whisky
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 125 g boter
- 2 el cacaopoeder
- 400 g gesuikerde kastanjecrème
- 250 g pure chocolade
- rode vruchten voor de afwerking
- 5 cl whisky
- 125 g boter
- 2 el cacaopoeder
- 400 g gesuikerde kastanjecrème
- 250 g pure chocolade
- rode vruchten voor de afwerking
- 5 cl whisky
Begin met koken
- 1Breek de chocolade in stukjes en laat ze smelten in de microgolfoven of au bain-marie.
- 2Neem de chocolade van het vuur, roer er de zachte boter zorgvuldig onder. Voeg de kastanjecrème en de whisky toe, meng goed.
- 3Giet de bereiding in een siliconenbakvorm (in stervorm indien mogelijk) en laat 4 uur in de diepvriezer opstijven.
- 4Ontvorm op een serveerschaal en laat 30 min. op kamertemperatuur rusten. Bestrooi met cacaopoeder en werk af met rode vruchten. Serveer koel, maar niet bevroren.
- 1Breek de chocolade in stukjes en laat ze smelten in de microgolfoven of au bain-marie.
- 2Neem de chocolade van het vuur, roer er de zachte boter zorgvuldig onder. Voeg de kastanjecrème en de whisky toe, meng goed.
- 3Giet de bereiding in een siliconenbakvorm (in stervorm indien mogelijk) en laat 4 uur in de diepvriezer opstijven.
- 4Ontvorm op een serveerschaal en laat 30 min. op kamertemperatuur rusten. Bestrooi met cacaopoeder en werk af met rode vruchten. Serveer koel, maar niet bevroren.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1711; energie (kCal): 409; vetten (g): 21,6; verzadigde vetten (g): 13,6; koolhydraten (g): 45,6; suikers (g): 37,9; vezels (g): ; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 439,27
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1711; energie (kCal): 409; vetten (g): 21,6; verzadigde vetten (g): 13,6; koolhydraten (g): 45,6; suikers (g): 37,9; vezels (g): ; eiwitten (g): 3,5; zout (g): 0,2. Energie (kcal/portie): 439,27
Vegetarisch
Eindejaar
Overig
Herfst
Dessert
Ingrediënten voor 8 personen
Toon:
- Kastanjecrème400 g
Niet online beschikbaar, bewaar in lijst
- Nesquik Chocoladepoeder | doos300 gr99
- Lindt Chocolade | 99% cacao | Noir absolu | Tablet5 × 50 gr2de tegen -50%69
- Delhaize Bosvruchten250 gr69
- The Famous Grouse Whisky | Scotch | Blended | 40% ALC.70 cl- €1.525
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59
