Kleine cheesecake met citroen en speculaas
Gemiddeld, 30-60 min.
Cheesecake met vanille, speculaas en frambozencoulis
Makkelijk
30-60 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 8 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 50 g boter
- 1 zakje frambozencoulis
- 5 kleine eieren (« M »)
- 150 g griessuiker
- 500 g ricotta
- 200 g speculaas
- 2 kl vanille-aroma
- 50 g boter
- 1 zakje frambozencoulis
- 5 kleine eieren (« M »)
- 150 g griessuiker
- 500 g ricotta
- 200 g speculaas
- 2 kl vanille-aroma
Begin met koken
- 1Verwarm de oven voor op th. 5 – 150°C.
- 2Bekleed de bodem van een ronde, diepe taartvorm met bakpapier en smeer de rand lichtjes in met boter.
- 3Verkruimel de speculaas en voeg de gesmolten boter toe; meng goed.
- 4Druk het speculaasmengsel met de rug van een lepel op de bodem van de vorm.
- 5Meng de ricottakaas en de suiker met de garde, voeg de eieren en het vanillearoma toe.
- 6Meng goed en giet in de vorm.
- 7Bak 50 min. in de oven, maar laat de cheesecake nog 10 min. in de uitgeschakelde oven staan.
- 8Laat volledig afkoelen, dek af en zet enkele uren in de koelkast.
- 9Haal uit de vorm en serveer koel met de frambozencoulis.
- 1Verwarm de oven voor op th. 5 – 150°C.
- 2Bekleed de bodem van een ronde, diepe taartvorm met bakpapier en smeer de rand lichtjes in met boter.
- 3Verkruimel de speculaas en voeg de gesmolten boter toe; meng goed.
- 4Druk het speculaasmengsel met de rug van een lepel op de bodem van de vorm.
- 5Meng de ricottakaas en de suiker met de garde, voeg de eieren en het vanillearoma toe.
- 6Meng goed en giet in de vorm.
- 7Bak 50 min. in de oven, maar laat de cheesecake nog 10 min. in de uitgeschakelde oven staan.
- 8Laat volledig afkoelen, dek af en zet enkele uren in de koelkast.
- 9Haal uit de vorm en serveer koel met de frambozencoulis.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1098; energie (kCal): 263; vetten (g): 15,1; verzadigde vetten (g): 8,8; koolhydraten (g): 25,2; suikers (g): 20; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 6,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 428,95
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1098; energie (kCal): 263; vetten (g): 15,1; verzadigde vetten (g): 8,8; koolhydraten (g): 25,2; suikers (g): 20; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 6,5; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 428,95
Amerikaans
Vegetarisch
Eindejaar
Overig
Zomer
Dessert
Ingrediënten voor 8 personen
Toon:
- Ponthier Coulis | Framboos | 80% fruit250 gr35
- Delhaize Eieren | Bruine | Medium4 st99
- Zusto Suiker | Vervanger300 gr39
- Delhaize Ricotta | Classico2 × 250 gr99
- Crumbel Mini Speculoos2 × 180 gr15
- Vahiné Aroma | Vanille20 cl99
- Paysan Breton Boter | Gezouten125 gr59