Cashewspread


Makkelijk
> 60 min.
0/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 1 portie
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 peer (optioneel)
- 125 g cashewnoten
- 1/4 bussel bieslook
- niet-bruisend mineraalwater
- 2 el bio ciderazijn
- 2 el olijfolie zuiver
- 1 kl roze peperbolletjes
- 1 kl fleur de sel
- peper
- 1 peer (optioneel)
- 125 g cashewnoten
- 1/4 bussel bieslook
- niet-bruisend mineraalwater
- 2 el bio ciderazijn
- 2 el olijfolie zuiver
- 1 kl roze peperbolletjes
- 1 kl fleur de sel
- peper
Begin met koken
: 10 min. (+ 2 à 8 u weektijd)
- 1Laat de cashewnoten 2 à 8 u in mineraalwater weken, laat ze uitlekken en spoel ze.
- 2Doe de geschilde peer in stukken in de beker van de blender of de mixer (optioneel). Mix ze met de uitgelekte cashewnoten, de azijn, de olijfolie, 3 draaien van de pepermolen en het zout, tot een perfect gladde crème. Giet er indien nodig een beetje gefilterd water bij en breng verder op smaak. Voeg enkele rozepeperbollen toe en mix ze heel kort tot snippers.
- 3Giet de bereiding in een pot en werk af met de fijngehakte bieslook en een beetje roze peper. Serveer als plant-based alternatief voor verse kaas, op een sneetje desembrood. Werk eventueel af met enkele kiemen: een lekkere combo, boordevol goede voedingsstoffen! Ook super als saus, dipbasis en bij rauwe of gekookte gerechten.
- 4Tip: Door smaakmakers als kerrie, knoflook, gerookte paprika ... toe te voegen, geef je met gemak je eigen draai aan dit gerecht.
- 1Laat de cashewnoten 2 à 8 u in mineraalwater weken, laat ze uitlekken en spoel ze.
- 2Doe de geschilde peer in stukken in de beker van de blender of de mixer (optioneel). Mix ze met de uitgelekte cashewnoten, de azijn, de olijfolie, 3 draaien van de pepermolen en het zout, tot een perfect gladde crème. Giet er indien nodig een beetje gefilterd water bij en breng verder op smaak. Voeg enkele rozepeperbollen toe en mix ze heel kort tot snippers.
- 3Giet de bereiding in een pot en werk af met de fijngehakte bieslook en een beetje roze peper. Serveer als plant-based alternatief voor verse kaas, op een sneetje desembrood. Werk eventueel af met enkele kiemen: een lekkere combo, boordevol goede voedingsstoffen! Ook super als saus, dipbasis en bij rauwe of gekookte gerechten.
- 4Tip: Door smaakmakers als kerrie, knoflook, gerookte paprika ... toe te voegen, geef je met gemak je eigen draai aan dit gerecht.
Per 100 g: Energie: 283 kcal - Vetten: 21.6 g - Koolhydraten: 12.2 g - Vezels: 2.8 g - Eiwitten: 7.3 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100 g: Energie: 283 kcal - Vetten: 21.6 g - Koolhydraten: 12.2 g - Vezels: 2.8 g - Eiwitten: 7.3 g
Vegan
Veggie - moins de 3€
Bijgerechten
Ingrediënten voor 1 persoon
Toon:
- Delhaize Peren | Conférence | Verpakt | Bio500 gr
99 - Delhaize Cashewnoten | Gezouten175 gr15
- Delhaize Bieslook | Verpakt20 gr49
- San Pellegrino Natuurlijk mineraalwater | licht bruisend | PET6 x 50 cl2de tegen -50%59
- Delhaize Azijn | Cider50 cl59
- Delhaize Olijfolie | Culinaire50 cl39
- Santa Maria Kruiden | Roze peperbollen21 gr65
- Delhaize Fleur de sel | Guerande125 gr55
- Delhaize Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen38 gr19









