Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

GRATIS COLLECT deze week 🛒🚗Geniet van gratis collect tijdens de laatste Black Friday week met de code BFCOLLECT!>> Langs hier <<

Recept zoekresultatenBoekweitpannenkoekjes
Delhaize logo
  • Boekweitpannenkoekjes

Boekweitpannenkoekjes

door Ellen Charlotte Marie

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€

Score

3 op 5
Vegan
Brunch,Kids
Ontbijt
Boekweitpannenkoekjes

Ingrediënten voor 12 Porties

12 Porties
  • 150 g boekweitbloem
  • 1 kl bakpoeder
  • 2 dl kokosmelk (of een andere plantaardige drink)
  • 2 volle el ‘yoghurt’ op basis van soja
  • 2 el kokospalmsuiker
  • kokosolie (om de pannenkoekjes te bakken)
  • 1 snuifje zout
  • 100 g blauwe bessen (voor de garnituur)
  • 1/2 citroen bio (voor de garnituur)
  • 2 el ahornstroop (voor de garnituur)

Ingrediënten voor 12 personen

Toon:

Bloem | Boekweitmeel | Bio

Delhaize

Bloem | Boekweitmeel | Bio

1 kg

Bio

€5,99

Bakpoeder

Dr. oetker

Bakpoeder

5 x 16 gr

€0,79

Kokosnotenmelk

Suzi Wan

Kokosnotenmelk

20 cl

€3,65

Natuur | Plantaardig alternatief voor yoghurt

Alpro

Natuur | Plantaardig alternatief voor yoghurt

500 gr

€1,99

Suiker | Kokosbloesem | Bio

BioToday

Suiker | Kokosbloesem | Bio

350 gr

Bio

€5,29

Olie | Kokos | Onverhit | Bio

BioToday

Olie | Kokos | Onverhit | Bio

400 gr

Bio

€6,59

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Blauwe bessen | Bio

Delhaize

Blauwe bessen | Bio

125 gr

Bio

€4,29

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Esdoorn | Siroop | Bio

Maple Joe®

Esdoorn | Siroop | Bio

250 gr

Bio

€5,89

Totaal:
€35,52

Begin met koken

Bereidingstijd: 25 min + 30 min kooktijd

  1. Maak de garnituur: rasp de zeste van ½ citroen fijn en pers er het sap uit. Voeg de ahornstroop en de blauwe bosbessen toe (snijd deze in 2 als ze heel groot zijn). Meng.
  2. Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en meng met een garde, tot een glad deeg.
  3. Laat een grote koekenpan op een hoog vuur warm worden met een scheutje kokosolie en giet er 4 lepels deeg in, op voldoende afstand van elkaar. Draai de pannenkoekjes om, zodra er zich aan het oppervlak bubbels vormen en bak ze aan de andere kant goudbruin.
  4. Dien warm op, met het blauwe bosbessenmengsel.

Kooktip

Boekweit geeft je pannenkoeken niet alleen een mooie kleur, een stevige structuur en een lichtbittere nasmaak, maar ook een extra portie vezels!

Nutritionele informatie
Energie: 110 kcal
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Brunch,Kids
Brunch,Ontbijt
Ontbijt
  • Boekweitpannenkoekjes

Ingrediënten voor 12 personen

Toon:

Bloem | Boekweitmeel | Bio

Delhaize

Bloem | Boekweitmeel | Bio

1 kg

Bio

€5,99

Bakpoeder

Dr. oetker

Bakpoeder

5 x 16 gr

€0,79

Kokosnotenmelk

Suzi Wan

Kokosnotenmelk

20 cl

€3,65

Natuur | Plantaardig alternatief voor yoghurt

Alpro

Natuur | Plantaardig alternatief voor yoghurt

500 gr

€1,99

Suiker | Kokosbloesem | Bio

BioToday

Suiker | Kokosbloesem | Bio

350 gr

Bio

€5,29

Olie | Kokos | Onverhit | Bio

BioToday

Olie | Kokos | Onverhit | Bio

400 gr

Bio

€6,59

Zout | Keuken

365

Zout | Keuken

1 kg

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,35

Blauwe bessen | Bio

Delhaize

Blauwe bessen | Bio

125 gr

Bio

€4,29

Citroen | 1 st

Delhaize

Citroen | 1 st

1 st

€0,69

Esdoorn | Siroop | Bio

Maple Joe®

Esdoorn | Siroop | Bio

250 gr

Bio

€5,89

Totaal:
€35,52

Deze recepten kan je ook leuk vinden