Recept zoekresultatenBasilicummayonaise
Recept zoekresultatenBasilicummayonaise
Delhaize logo
  • Basilicummayonaise
    Nutri-Score D

Basilicummayonaise

BasilicummayonaiseD
Makkelijk
< 30 min.
0/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
  • 1 el citroensap
  • 2 eidooiers
  • 1 grote pot verse basilicum
  • 1 kl mosterd
  • 15 cl olijfolie met basilicum
  • zout
  • 20 cl zonnebloemolie
  • peper
  • 1 el citroensap
  • 2 eidooiers
  • 1 grote pot verse basilicum
  • 1 kl mosterd
  • 15 cl olijfolie met basilicum
  • zout
  • 20 cl zonnebloemolie
  • peper

Begin met koken

  1. 1
    Doe in een kom met ronde bodem (in deze volgorde): eierdooiers, citroensap, zout en mosterd.
  2. 2
    Klop met de garde, voeg de basilicumolie druppelsgewijs toe, vervolgens in straal en blijf kloppen.
  3. 3
    Voeg dan, nog altijd roerend, geleidelijk aan 15 cl zonnebloemolie toe.
  4. 4
    Haal de basilicumblaadjes van de stengels en mix met 5 cl zonnebloemolie in de hakmolen (of vermaal met de olie in de vijzel).
  5. 5
    Roer onder de mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
  6. 6
    Dek af en zet in de koelkast tot voor het serveren.
  1. 1
    Doe in een kom met ronde bodem (in deze volgorde): eierdooiers, citroensap, zout en mosterd.
  2. 2
    Klop met de garde, voeg de basilicumolie druppelsgewijs toe, vervolgens in straal en blijf kloppen.
  3. 3
    Voeg dan, nog altijd roerend, geleidelijk aan 15 cl zonnebloemolie toe.
  4. 4
    Haal de basilicumblaadjes van de stengels en mix met 5 cl zonnebloemolie in de hakmolen (of vermaal met de olie in de vijzel).
  5. 5
    Roer onder de mayonaise en breng op smaak met peper en zout.
  6. 6
    Dek af en zet in de koelkast tot voor het serveren.

Score

Nog niet beoordeeld

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 2858; energie (kCal): 695; vetten (g): 76,2; verzadigde vetten (g): 9; koolhydraten (g): 0,8; suikers (g): 0,2; vezels (g): 0,7; eiwitten (g): 1,9; zout (g): 0,5. Energie (kcal/portie): 789,52
Vegetarisch
Barbecue,Picknick
Overig
Sauzen

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Limmi Citroensap | Vitamin C
    12 cl
    1
    25
  • Amora Mosterd | Sterke
    185 gr
    1+1 gratis
    2
    29
  • Delhaize Olijfolie | Culinaire
    50 cl
    5
    39
  • Delhaize Zonnebloemolie | Bio
    50 cl
    Bio
      3
      39
    • Reeds in je keuken

    • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
      4 st
      1
      99
    • Santa Maria Kruiden | Basilicum
      10 gr
      3
      35
    • Delhaize Zout | Cuisine
      1 kg
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      35
    • Delhaize Zout | Cuisine
      1 kg
      • Kleine Leeuw, kleine prijs
      0
      35

    Totaal:

    €12,32

    Deze recepten kan je ook leuk vinden