Bananenconfituur met chocolade
Makkelijk
< 30 min.
5/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 20 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 1 citroen (het sap)
- 6 bananen (voor de crème)
- 160 g pure chocolade
- 1,3 dl kokosmelk
- 300 g geleisuiker
- 1 citroen (het sap)
- 6 bananen (voor de crème)
- 160 g pure chocolade
- 1,3 dl kokosmelk
- 300 g geleisuiker
Begin met koken
: 30 min
- 1Zet een pannetje op het vuur met de kokosmelk. Voeg de suiker toe en laat oplossen in de warme melk. Draai het vuur hoger en breng aan de kook.
- 2Pel de bananen, snijd in stukjes en voeg bij de gesuikerde kokosmelk, samen met het citroensap. Laat zachtjes pruttelen en roer tot de confituur voldoende ingedikt is, gedurende ± 10 min. Ga er nog even met de staafmixer door zodat je een mooie gladde confituur krijgt.
- 3Breek de chocolade in kleine stukjes.
- 4Neem een gesteriliseerde bokaal en giet er wat bananenconfituur in, brokkel er enkele chocoladestukjes over en overgiet opnieuw met de confituur. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn.
- 1Zet een pannetje op het vuur met de kokosmelk. Voeg de suiker toe en laat oplossen in de warme melk. Draai het vuur hoger en breng aan de kook.
- 2Pel de bananen, snijd in stukjes en voeg bij de gesuikerde kokosmelk, samen met het citroensap. Laat zachtjes pruttelen en roer tot de confituur voldoende ingedikt is, gedurende ± 10 min. Ga er nog even met de staafmixer door zodat je een mooie gladde confituur krijgt.
- 3Breek de chocolade in kleine stukjes.
- 4Neem een gesteriliseerde bokaal en giet er wat bananenconfituur in, brokkel er enkele chocoladestukjes over en overgiet opnieuw met de confituur. Herhaal tot alle ingrediënten op zijn.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 885; energie (kCal): 211; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 3,9; koolhydraten (g): 39,5; suikers (g): 33,1; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 1,8; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 151,39
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 885; energie (kCal): 211; vetten (g): 5,6; verzadigde vetten (g): 3,9; koolhydraten (g): 39,5; suikers (g): 33,1; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 1,8; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 151,39
Ontbijt
Ontbijt
Ingrediënten voor 20 personen
Toon:
- Delhaize Citroen | 1 st1 st69
- Delhaize Bananen | BIO2 × 850 gr
15 - Côte d'Or Pralines | Pure Chocolade | 70% | BIO180 gr85
- Suzi Wan Kokosnotenmelk | Light200 gr49
- Tienen-Tirlemont Geleisuiker | Extrafruit500 gr99
