Overslaan
Recept zoekresultaten
Recept zoekresultaten
  • Bami Goreng
    Nutri-Score A

Bami Goreng

Bami GorengA
Makkelijk
30-60 min.
5/5

Ingrediënten voor

Ingrediënten
4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
Aamelden / registreren
  • 1 maaltijdbox Bami Goreng
  • 400 g rundsvlees
  • 300 g mienestjes
  • 2 eieren
  • 5 el zonnebloemolie
  • 1 maaltijdbox Bami Goreng
  • 400 g rundsvlees
  • 300 g mienestjes
  • 2 eieren
  • 5 el zonnebloemolie

Begin met koken

: 35 min.
  1. 1
    Maak de groente schoon. Snijd de wortel en paprika’s in stukjes en de prei in halve ringen. Halveer de peper, verwijder eventueel de zaadjes en snijd fijn. Snijd de uiteinden van de sperziebonen en snijd in stukjes. Pel de ui en de knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  2. 2
    Breng een halve liter water aan de kook en kook hierin de sperziebonen ongeveer 5 min. gaar.
  3. 3
    Snijd het rundsvlees in reepjes. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in en wok of pan en bak hierin het vlees 4 min. op hoge temperatuur.
  4. 4
    Haal het vlees uit de pan en hou het apart.
  5. 5
    Verhit de wok of pan opnieuw met 2 eetlepels zonnebloemolie. Bak de ui, knoflook, wortel, prei, paprika en naar smaak de rode peper in de wok of pan. Bak 4 min. op hoge temperatuur.
  6. 6
    Voeg de sperziebonen, kruidenmix en 3 eetlepels water en laat 10 min. zachtjes stoven met het deksel op de pan.
  7. 7
    Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  8. 8
    Meng het groentemengsel met de gekookte mienestjes en het gebakken rundsvlees.
  9. 9
    Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de eieren, dooier doorgeprikt, voor ongeveer 3 min. aan beide kanten gaar. Snijd het gebakken ei in repen en serveer bij de bami.
  10. 10
    Tips: Serveer met wat sambal.
  11. 11
    Veggie Tip: Vervang het rundsvlees door 200 g spitskool.
  1. 1
    Maak de groente schoon. Snijd de wortel en paprika’s in stukjes en de prei in halve ringen. Halveer de peper, verwijder eventueel de zaadjes en snijd fijn. Snijd de uiteinden van de sperziebonen en snijd in stukjes. Pel de ui en de knoflook, snipper de ui en hak de knoflook fijn.
  2. 2
    Breng een halve liter water aan de kook en kook hierin de sperziebonen ongeveer 5 min. gaar.
  3. 3
    Snijd het rundsvlees in reepjes. Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in en wok of pan en bak hierin het vlees 4 min. op hoge temperatuur.
  4. 4
    Haal het vlees uit de pan en hou het apart.
  5. 5
    Verhit de wok of pan opnieuw met 2 eetlepels zonnebloemolie. Bak de ui, knoflook, wortel, prei, paprika en naar smaak de rode peper in de wok of pan. Bak 4 min. op hoge temperatuur.
  6. 6
    Voeg de sperziebonen, kruidenmix en 3 eetlepels water en laat 10 min. zachtjes stoven met het deksel op de pan.
  7. 7
    Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  8. 8
    Meng het groentemengsel met de gekookte mienestjes en het gebakken rundsvlees.
  9. 9
    Verhit 1 eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan en bak hierin de eieren, dooier doorgeprikt, voor ongeveer 3 min. aan beide kanten gaar. Snijd het gebakken ei in repen en serveer bij de bami.
  10. 10
    Tips: Serveer met wat sambal.
  11. 11
    Veggie Tip: Vervang het rundsvlees door 200 g spitskool.
Per 100 g: Energie: 120 kcal - Vetten: 6 g - Koolhydraten: 8,1 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 7,6 g
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.

Score

Heb je dit recept al geprobeerd?

Laat ons weten of het gesmaakt heeft!

Nutritionele informatie

Per 100 g: Energie: 120 kcal - Vetten: 6 g - Koolhydraten: 8,1 g - Vezels: 1,6 g - Eiwitten: 7,6 g
Hoofdgerecht

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

  • Saitaku Udon Noedels
    300 gr
    2+1 gratis
  • Delhaize Eieren | Bruine | Medium
    4 st

    • Reeds in je keuken

  • Delhaize Olie | Zonnebloem
    1 l

Totaal:

€4,94

Deze recepten kan je ook leuk vinden