Overslaan
Delhaize logo

Welkom

Naar mijn profiel
0

Belangrijk berichtProductterugroeping - Delhaize vraagt haar klanten om de producten « Groentechips (zeezout) van het merk Delhaize Bio » en « Chips stripes & blues sea salt van het merk Terra » niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenAspergerolletjes met gekookte ham
Delhaize logo
  • Aspergerolletjes met gekookte ham
    B

Aspergerolletjes met gekookte ham

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

€€€

Score

4 op 5
Gluten vrij
Moederdag,Romantisch diner
Hoofdgerecht
Aspergerolletjes met gekookte hamB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 800 g aardappelpuree
  • 16 dikke, witte asperges
  • 2 eetlepels bladpeterselie, fijngehakt
  • 25 cl bechamelsaus
  • 8 sneetjes gekookte ham
  • 100 g Oud-Brugge (in blok)

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelpuree | Maxi Pack
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 kg
    4,99 €/kg
    €4,99
    F2009061700227710000
  • Asperges | Wit
    110 gr
    9,00 €/kg
    €0,99
    S2016071503659440000
  • Peterselie | Gehakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
    F2009112400384940000
  • Saus | Béchamel | Verse room | Licht
    30 cl
    20,30 €/l
    €6,09
    F2014051900148000000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 40 min.

    1. Schil de asperges, verwijder het harde, onderste gedeelte en kook ze in 10 à 15 min. gaar in licht gezouten, kokend water.
    2. Verwarm ondertussen de oven voor op th. 7 – 210°C.
    3. Rasp de blok Oud-Brugge fijn.
    4. Verwarm de puree lichtjes in de microgolfoven. Doe er 2 eetlepels bechamelsaus en 2 eetlepels geraspte kaas bij (voor 4 porties). Meng goed, schep in een ovenschaal en strijk glad.
    5. Giet de gare asperges voorzichtig af en laat ze schrikken onder koud water. Dep ze droog met keukenpapier. Rol telkens 2 stuks in een sneetje ham.
    6. Leg de rolletjes op de puree, overgiet met de resterende bechamelsaus en bestrooi met de rest van de geraspte Oud-Brugge.
    7. Laat 15 min. in de oven gratineren. Bestrooi met peterselie en serveer meteen.

    Kooktip

    Onze broodtip: biospeltbrood.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 477; energie (kCal): 114; vetten (g): 5,5; verzadigde vetten (g): 3; koolhydraten (g): 8,2; suikers (g): 2,2; vezels (g): ; eiwitten (g): 7,6; zout (g): 0,9. Energie (kcal/portie): 516,99
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Moederdag,Romantisch diner
    Diner
    Lente,Zomer
    Hoofdgerecht
    • Aspergerolletjes met gekookte ham
      B

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Aardappelpuree | Maxi Pack
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    1 kg
    4,99 €/kg
    €4,99
    F2009061700227710000
  • Asperges | Wit
    110 gr
    9,00 €/kg
    €0,99
    S2016071503659440000
  • Peterselie | Gehakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    49,50 €/kg
    €0,99
    F2009112400384940000
  • Saus | Béchamel | Verse room | Licht
    30 cl
    20,30 €/l
    €6,09
    F2014051900148000000