Aardbeiensalade met burrata
Moeilijkheid
MakkelijkDuur
< 30 min.Budget
€Score
5 op 5Vegetarisch
Picknick,Moederdag
Lunch
Winkelen voor dit recept


Ingrediënten voor 4 Porties
- 2 burrata
- 500 g aardbeien
- 1 citroen
- 2 el witte balsamicoazijn
- 4 el olijfolie
- 4 takjes basilicum
- Peper en fleur de sel
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2016021700164900000
F1986053100327900000
F2020032400055500000
S2006062300006970001
Laad nog 2 producten
Begin met koken
Bereidingstijd: 10 min
- Snijd de aardbeien in grote stukken. Sprenkel er de azijn en 2 el olijfolie over. Voeg de fijngeraspte schil van de citroen toe (± 1 el) en de blaadjes van de basilicum.
- Leg de bollen burrata op de aardbeiensalade, sprenkel er 2 el olijfolie over en breng op smaak met zout en peper.
- Dien fris op met brood.
Kooktip
Verwijder de kroontjes van de aardbeien pas na het wassen om te vermijden dat ze water opslorpen.
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 648; energie (kCal): 156; vetten (g): 13,3; verzadigde vetten (g): 6; koolhydraten (g): 4,6; suikers (g): 3,4; vezels (g): ; eiwitten (g): 3,6; zout (g): 0,3. Energie (kcal/portie): 344,45
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Nutritionele informatie
Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegetarisch
Picknick,Moederdag
Lente,Zomer
Lunch
Winkelen voor dit recept
Noodzakelijke ingrediënten
F2016021700164900000
F1986053100327900000
F2020032400055500000
S2006062300006970001
Laad nog 2 producten