Aardappelen met tex-mexvulling
Makkelijk
< 30 min.
4/5
Ingrediënten voor
Ingrediënten 4 porties
Sluiten
Porties op maat van jouw gezin
Via mijn persoonlijke voorkeuren, kan je de porties voor recepten aanpassen op maat van jouw gezin.
- 200 g rundergehakt niet gekruid
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 4 el zure room
- 200 g rundergehakt niet gekruid
- 1 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 4 el zure room
Begin met koken
- 1Verwarm de oven voor op 200°C. Was de aardappelen in koud water, droog ze niet af. Prik ze aan alle kanten in met een vork en wrijf ze in met zout. Leg ze op de grill van de oven en bak ze gaar in 1 u à 1u15 al naargelang hun grootte.
- 2Snijd de rode peper en look in fijne reepjes. Fruit ze aan in een pan in de olijfolie. Voeg het vlees toe en kruid met zout en peper. Breek de massa met een spatel tijdens het bakken zodat er zich geen grote brokken vormen.
- 3Schil de avocado en snijd hem in fijne plakken. Besprenkel met limoensap.
- 4Halveer de aardappelen en plet het kruim met een vork. Verdeel er het vlees en de schijven avocado over. Schep 1 el zure room op elke aardappel en dien meteen op.
- 1Verwarm de oven voor op 200°C. Was de aardappelen in koud water, droog ze niet af. Prik ze aan alle kanten in met een vork en wrijf ze in met zout. Leg ze op de grill van de oven en bak ze gaar in 1 u à 1u15 al naargelang hun grootte.
- 2Snijd de rode peper en look in fijne reepjes. Fruit ze aan in een pan in de olijfolie. Voeg het vlees toe en kruid met zout en peper. Breek de massa met een spatel tijdens het bakken zodat er zich geen grote brokken vormen.
- 3Schil de avocado en snijd hem in fijne plakken. Besprenkel met limoensap.
- 4Halveer de aardappelen en plet het kruim met een vork. Verdeel er het vlees en de schijven avocado over. Schep 1 el zure room op elke aardappel en dien meteen op.
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 604; energie (kCal): 145; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 2,4; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 7,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 225,62
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.Score
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Nutritionele informatie
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 604; energie (kCal): 145; vetten (g): 9,7; verzadigde vetten (g): 2,4; koolhydraten (g): 6,8; suikers (g): 1,4; vezels (g): 1,6; eiwitten (g): 7,2; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 225,62
Zuid-Amerikaans
Gluten vrij
Veggie - moins de 3€
Diner
Bijgerechten
Ingrediënten voor 4 personen
Toon:
- Delhaize Bereide Gehakte Biefstuk2 × 160 gr69
- Taste of Inspirations Room | Zuur | Isigny20 cl49
- Filippo Berio Olijfolie | Extra vierge50 cl2de tegen -50%99
- Delhaize Lookbol | Netje75 gr79
