Recept zoekresultatenAardappelen in papillot met kaffirblad
Delhaize logo
  • B
  • Aardappelen in papillot met kaffirblad

Aardappelen in papillot met kaffirblad

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Vegan
Hoofdgerecht
Aardappelen in papillot met kaffirbladB

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • gemalen zwarte peper
  • 1 theelepel groentebouillon
  • 4 kl kaffirblaadjespasta
  • 8 stukken middelgrote Franceline-aardappelen
  • 2 kl olijfolie
  • 8 teentjes knoflook
  • 1/2 tuiltje waterkers
  • 60 cl water

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Bouillon | Kip | Vetarm

365

Bouillon | Kip | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Tuinkers | Vilt

Delhaize

Tuinkers | Vilt

100 gr

€1,09

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

2 × 75 gr

€3,38

Totaal:
€14,37

Begin met koken

Bereidingstijd: 15

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Verwarm het water en los het bouillonblokje op. Voeg de olijfolie, kaffirpasta en peper toe en meng.
  2. Was de aardappelen en snij ze in de lengte in fijne schijfjes. Haal het loof van de waterkers.
  3. Knip grote vierkanten uit bakpapier (1 per portie) en vouw ze in twee. Plooi de onderkant en zijkanten nog enkele keren tot een zak. Verdeel de aardappelschijven, de niet-gepelde lookteentjes en het waterkersloof over de zakjes. Giet de bouillon erover, sluit hermetisch en leg de papillotten op een ovenplaat. Bak 30 minuten. Versier met wat waterkers en serveer goed warm.

Kooktip

kaffir of combava is een citrusvrucht uit Azië. Het vruchtvlees en de bladeren worden vooral in Zuidoost-Aziatische gerechten gebruikt.

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 174; energie (kCal): 41; vetten (g): 1,1; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 6,5; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 1,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 105,33
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieB
Per 100g bereid recept: energie (kJ): 174; energie (kCal): 41; vetten (g): 1,1; verzadigde vetten (g): 0,2; koolhydraten (g): 6,5; suikers (g): 1,5; vezels (g): 0,6; eiwitten (g): 1,1; zout (g): 0,4. Energie (kcal/portie): 105,33
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Vegan
Overig
Hoofdgerecht
  • B
  • Aardappelen in papillot met kaffirblad

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Bouillon | Kip | Vetarm

365

Bouillon | Kip | Vetarm

120 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,45

Aardappel | Vastkokend 1kg

Delhaize

Aardappel | Vastkokend 1kg

1 kg

€2,79

Tuinkers | Vilt

Delhaize

Tuinkers | Vilt

100 gr

€1,09

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

Vittel

Mineraalwater | Niet bruisend | PET

8 x 33 cl

€5,79

Reeds in je keuken

Olijfolie | Extra vierge

Delhaize

Olijfolie | Extra vierge

50 cl

€4,95

Lookbol | Netje

Delhaize

Lookbol | Netje

2 × 75 gr

€3,38

Totaal:
€14,37