Recept zoekresultatenSalade met drie kazen
Delhaize logo
  • Salade met drie kazenD

Salade met drie kazen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

Score

5 op 5
Vegetarisch
Eindejaar,Buiten eten,Student
Salade
Salade met drie kazenD

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 1 camembert
  • 4 sneden stokbroden
  • 125 g ricotta
  • peper
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 koffielepel mosterd op grootmoeders wijze
  • 2 el honing
  • 1 zakje gemengde sla naar keuze
  • 1 eetlepel fijngehakte bieslook
  • 1 eetlepel fijngehakte basilicum
  • 2 eetlepels ciderazijn
  • 75 g verse geitenkaas in schaaltje

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Camembert
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    15,16 €/kg
    €3,79
    F2008110500156900000
  • Ricotta
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015022700105300000
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    0,88 €/kg
    €0,35
    S2012041300043030000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000
  • Begin met koken

    1. Meng de azijn en de honing met de garde, kruid met peper en zout, voeg dan de mosterd en 5 eetlepels olijfolie toe. Klop nog 30 sec.
    2. Meng de ricotta, 1 eetlepel olijfolie, de bieslook en het basilicum en breng op smaak met peper en zout.
    3. Rooster de sneden stokbrood lichtjes en besmeer ze rijkelijk met de geitenkaas.
    4. Verwarm de ovengrill.
    5. Snij de halve camembert in 4 en wentel de driehoeken in het paneermeel.
    6. Verdeel de sla over 4 borden. Bedruip met wat vinaigrette en schep een dikke eetlepel van het ricottamengsel op elk bord.
    7. Laat de toasten met de geitenkaas en de camembertpunten bruinen onder de warme grill: de camembert moet net beginnen smelten. Verdeel over de borden en dien meteen op. Serveer de resterende vinaigrette apart.

    Kooktip

    Je kan de borden bestrooien met een mengeling van droge vruchten voor salade.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1017; energie (kCal): 244; vetten (g): 15,1; verzadigde vetten (g): 6,3; koolhydraten (g): 16,6; suikers (g): 3,1; vezels (g): 1,3; eiwitten (g): 9,5; zout (g): 0,8. Energie (kcal/portie): 619,52
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Vegetarisch
    Eindejaar,Buiten eten,Student
    Diner
    Lente
    Salade
    • Salade met drie kazenD

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Camembert
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    15,16 €/kg
    €3,79
    F2008110500156900000
  • Ricotta
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2015022700105300000
  • Paneermeel
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    0,88 €/kg
    €0,35
    S2012041300043030000
  • Honing | Bloemen
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    5,84 €/kg
    €1,46
    S2005090800094310000