Recept zoekresultatenGestoofde kip met druiven
Delhaize logo
  • Gestoofde kip met druiven

Gestoofde kip met druiven

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

3 op 5
Hoofdgerecht
Gestoofde kip met druiven

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 4 kippenbouten
  • 4 sjalot
  • 500 g witte druiven
  • 4 afgestreken eetlepels bloem
  • 5 dl water
  • 2 dl witte wijn
  • 1 blokje gevogeltebouillon
  • 2 el olijfolie
  • 25 g boter
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 takjes tijm
  • 4 takjes peterselie
  • peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Gele scharrelkip | 81 dagen
    +/- 1,4 kg
    +/-12,19€/kg
    +/-€17,07
    F2009072200238510000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,08 €/kg
    €1,54
    F2015060500309010000
  • Druif | Wit | Zonder Pit
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,10 €/kg
    €2,05
    F2019061200039060000
  • Bloem | Vloeiend
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
    S1991062500095700000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 15 min. + kooktijd 40 min.

    1. Bak de kippenbouten in de boter en de helft van de olijfolie op een vrij hoog vuur aan beide kanten goudbruin, in een brede stoofpan. Haal ze uit de pan en fruit de gehakte sjalotten 5 min. op een zacht vuurtje in dezelfde pan, met de rest van de olie. Meng vervolgens 1 min. met de geperste teentjes knoflook en de helft van de tijm.
    2. Bestrooi met bloem en meng gedurende 1 min. Giet er beetje bij beetje en al roerend de witte wijn en het water bij. Voeg het verkruimelde bouillonblokje en de kippenbouten toe. Laat 20 min. zonder deksel sudderen. Voeg de druiven toe en laat nog 20 min. koken.
    3. Werk af met de rest van de tijm en de gehakte peterselie. Breng verder op smaak en dien warm op, met kroketjes of puree.

    Tip: Ook een aanrader met konijnenbouten: superlekker!

    Score
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Hoofdgerecht
    Hoofdgerecht
    • Gestoofde kip met druiven

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Gele scharrelkip | 81 dagen
    +/- 1,4 kg
    +/-12,19€/kg
    +/-€17,07
    F2009072200238510000
  • Sjalotten | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    3,08 €/kg
    €1,54
    F2015060500309010000
  • Druif | Wit | Zonder Pit
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    4,10 €/kg
    €2,05
    F2019061200039060000
  • Bloem | Vloeiend
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,29 €/kg
    €1,29
    S1991062500095700000