Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenGegrilde tussenrib, salsa met maïs
Delhaize logo
  • Gegrilde tussenrib, salsa met maïsA

Gegrilde tussenrib, salsa met maïs

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

4 op 5
Andere
Barbecue
Hoofdgerecht
Gegrilde tussenrib, salsa met maïsA

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 285 g maïskorrels (uit blik, uitgelekt gewicht)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 rode ui, fijngesnipperd
  • 800 g rundertussenrib (1,5 – 2 cm dik)
  • 1/2 limoen (het sap)
  • 2 tomaten
  • zout, peper
  • 3 eetlepels gehakte koriander

Begin met koken

Bereidingstijd: 20 min.

  1. Salsa met maïs: meng in een kom de uitgelekte maïs, de ontpitte en in heel kleine blokjes gesneden tomaten, de rode ui, het limoensap, een beetje olijfolie, zout en peper. Doe er de koriander bij. Meng. Zet in de koelkast.
  2. Verwam een gril voor.
  3. Smeer de tussenribstukken in met olijfolie. Gril 2 minuten aan elke zijde. Doe er zout en peper op.
  4. Verdeel het vlees over de borden. Dien op met de salsa met maïs.

Kooktip

  • Uitstekend met een aardappel in de schil.
  • Variant: de salsa past ook uitstekend bij grillades van gevogelte, varkensvlees, vis of garnalen.
  • De "plus" op voedingsgebied: rijk aan eiwitten en ijzer, met weinig verzadigde vetzuren. Dit recept draagt bij aan de 5 porties fruit en groeten per dag, want in tegenstelling tot de graanmaïs wordt de maïs uit dit recept beschouwd als een groente. 

Nutritionele informatie

Per 100g bereid recept: energie (kJ): 618; energie (kCal): 147; vetten (g): 7,1; verzadigde vetten (g): 2,5; koolhydraten (g): 7,9; suikers (g): 1,5; vezels (g): 1,4; eiwitten (g): 12,4; zout (g): 0,1. Energie (kcal/portie): 552,57
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Overig
Andere
Barbecue
Diner
Lente
Hoofdgerecht
  • Gegrilde tussenrib, salsa met maïsA

Deze recepten kan je ook leuk vinden