Recept zoekresultatenGegrilde tussenrib met knoflookolie
Delhaize logo
  • Gegrilde tussenrib met knoflookolie

Gegrilde tussenrib met knoflookolie

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Gluten vrij
Barbecue
Hoofdgerecht
Gegrilde tussenrib met knoflookolie

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 5 dl zonnebloemolie
  • 1 ongeschilde knoflookbol
  • 2 biotussenribstukken van 300 g elk
  • zout en peper

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Look | Tros
    500 gr
    9,98 €/kg
    €4,99
    F1986053100300200000
  • Tussenrib | Rund | Bio
    +/- 300 gr
    +/-22,99€/kg
    +/-€6,90
    F2012040300512320000
  • Reeds in je keuken
  • Olie | Zonnebloem
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010022200005280000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    36 gr
    113,61 €/kg
    €4,09
    S2009121808001320000
  • Begin met koken

    Bereidingstijd: 5 min. + 5 min. kooktijd

    1. Maak de knoflookolie 1 dag op voorhand: snijd een knoflookbol horizontaal in 2 en doe hem met zonnebloemolie in een glazen of porseleinen pot. Dek af en laat 12 u rusten.
    2. Verwijder de knoflook (als je hem langer laat weken, loop je gevaar op botulisme!) en giet de olie in een flesje. (Je kunt het overschot gebruiken voor andere gegrilde gerechten, voor slaatjes ...)
    3. Haal 30 min. op voorhand de biotussenribstukken uit de koelkast (maar leg ze niet in de zon). Bestrijk het vlees met knoflookolie en gril het naar eigen smaak op de barbecue. Kruid met peper en zout.

    Kooktip

    De biorunderen eten gras en lijnzaad. De beesten groeien bovendien op in de frisse buitenlucht, waardoor het vlees barst van de antioxidanten.

    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Gluten vrij
    Barbecue
    Hoofdgerecht
    • Gegrilde tussenrib met knoflookolie

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Look | Tros
    500 gr
    9,98 €/kg
    €4,99
    F1986053100300200000
  • Tussenrib | Rund | Bio
    +/- 300 gr
    +/-22,99€/kg
    +/-€6,90
    F2012040300512320000
  • Reeds in je keuken
  • Olie | Zonnebloem
    Dit product is niet meer beschikbaar
    S2010022200005280000
  • Kruiden | Peper | Zwart | Gemalen
    36 gr
    113,61 €/kg
    €4,09
    S2009121808001320000