Recept zoekresultatenConfituur van peren en veenbessen
Delhaize logo
  • Confituur van peren en veenbessenC

Confituur van peren en veenbessen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

30-60 min.

Budget

Score

Nog niet beoordeeld
Andere
Overig
Ontbijt
Confituur van peren en veenbessenC

Ingrediënten voor 20 Porties

20 Porties
  • 1 citroen
  • 500 g veenbessen (cranberries)
  • 900 g griessuiker
  • 600 g peren

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Veenbessen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016112400321340000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Peren | Conférence | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009120300350900000
  • Begin met koken

    1. Schil de peren en snij ze in kleine blokjes.
    2. Je hebt 500 g netto nodig.
    3. Doe het sap van de citroen in een confituurpan (of een roestvrij stalen kookpot met dikke bodem).
    4. Voeg de blokjes peer toe en meng goed.
    5. Doe er de veenbessen en de suiker bij, meng goed, dek af en laat 2 u. trekken.
    6. Verwarm en roer regelmatig om.
    7. Reken 18 min. kooktijd vanaf het moment dat de massa borrelt, zelfs wanneer je roert.
    8. Blijf regelmatig roeren en verwijder het schuim indien nodig.
    9. Laat 5 min. staan en mix.
    10. Schep de warme confituur in de vooraf in heet water gespoelde potten.
    11. Dek af en laat omgekeerd volledig afkoelen.

    Kooktip

    Laat 200 g van deze confituur met 20 cl rode wijn en groene peperkorrels 5 min. sudderen en je hebt een heerlijke saus bij eendenborst of wild.

    Nutritionele informatie

    Per 100g bereid recept: energie (kJ): 1188; energie (kCal): 281; vetten (g): 0,5; verzadigde vetten (g): 0; koolhydraten (g): 68; suikers (g): 64,4; vezels (g): 2,2; eiwitten (g): 0,3; zout (g): 0. Energie (kcal/portie): 274,12
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Andere wereldkeuken
    Andere
    Overig
    Ontbijt
    Herfst
    Ontbijt
    • Confituur van peren en veenbessenC

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Citroen | 1 st
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 st
    0,69 €/st
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Veenbessen
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2016112400321340000
  • Suiker | Fijn | Kristal
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • Peren | Conférence | Verpakt
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Dit product is niet meer beschikbaar
    F2009120300350900000