Recept zoekresultatenBuddha bowl met tomaat en grijze garnalen
Delhaize logo
  • Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen
    A

Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Kids,Picknick
Hoofdgerecht
Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen A

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g gepelde verse garnalen
  • 4 vlezige tomaten
  • 200 g geraspte wortelen
  • 200 g gedopte edamameboontjes (vers of diepvries)
  • 240 g gekookte linzen in blik (nettogewicht, uitgelekt)
  • 180 g bulgur
  • 1 el olijfolie
  • 4 takjes bladpeterselie
  • zout
  • 1 el citroensap (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 180 g volle yoghurt natuur (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 1 el tahini (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 1 el olijfolie met knoflook (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 1/2 kl kerrie of komijn in poeder (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • peper en zout

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gekookte Gambas | Bio

Delhaize

Gekookte Gambas | Bio

2 × 300 gr

Bio

€13,58

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

2 × 450 gr

€9,98

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Bonen | Edemame

Bonduelle

Bonen | Edemame

2 × 160 gr

€6,58

Linzen

Delhaize

Linzen

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,78

Bulgur | Harde tarwe | Kookbuiltjes

Bosto

Bulgur | Harde tarwe | Kookbuiltjes

4 x 75 gr

€3,09

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Yoghurt | Vol | Natuur

Delhaize

Yoghurt | Vol | Natuur

180 gr

€0,69

Tahinii | Natuur

Al'Fez

Tahinii | Natuur

160 gr

€4,85

Kruiden | Curry | Mango

Santa Maria

Kruiden | Curry | Mango

24 gr

€2,19

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€53,62

Begin met koken

  1. Doe de bulgur in een grote kom en giet er kokend water over tot hij net onder staat. Laat rusten.
  2. Maak ondertussen de vinaigrette door alle genoemde ingrediënten te mengen. Ontpit de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Spoel de linzen grondig in koud water.
  3. Voeg olijfolie en zout toe aan de bulgur. Roer om met een vork om de bulgur luchtig te maken.
  4. Neem per persoon een grote kom of een diep bord en verdeel er de linzen, de bulgur, de blokjes tomaten, de garnalen, de geraspte wortelen en de edamamebonen in, zonder de ingrediënten te mengen. Garneer met peterselie en serveer koud, met de vinaigrette apart.

Tip
De edamamebonen kan je ook vervangen door plakjes avocado.

Nutritionele informatie

Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 292/70 ; Vetten (g): 2,4 ; Verzadigde vetzuren (g): 0,4 ; Koolhydraten (g): 1,9 ; Suikers (g): 1,6 ; Vezels (g): 1,1 ; Eiwitten (g): 9,6 ; Zout (g): 0,3 ; Energie (kcal per portie): 365 ; Nutri-score: A
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Nutritionele informatieA
Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 292/70 ; Vetten (g): 2,4 ; Verzadigde vetzuren (g): 0,4 ; Koolhydraten (g): 1,9 ; Suikers (g): 1,6 ; Vezels (g): 1,1 ; Eiwitten (g): 9,6 ; Zout (g): 0,3 ; Energie (kcal per portie): 365 ; Nutri-score: A
Wat is de Nutri-Score?
Disclaimer Nutri-Score
De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
Score
Nog niet beoordeeld
Heb je dit recept al geprobeerd?
Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
Aziatisch
Kids,Picknick
Hoofdgerecht
  • Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen
    A

Ingrediënten voor 4 personen

Toon:

Gekookte Gambas | Bio

Delhaize

Gekookte Gambas | Bio

2 × 300 gr

Bio

€13,58

Smaaktrostomaat

Delhaize

Smaaktrostomaat

2 × 450 gr

€9,98

Wortelen Bos | Verpakt

Delhaize

Wortelen Bos | Verpakt

1 st

€2,19

Bonen | Edemame

Bonduelle

Bonen | Edemame

2 × 160 gr

€6,58

Linzen

Delhaize

Linzen

240 gr

Kleine Leeuw, kleine prijs

€0,78

Bulgur | Harde tarwe | Kookbuiltjes

Bosto

Bulgur | Harde tarwe | Kookbuiltjes

4 x 75 gr

€3,09

Kruiden | Peterselie

Santa Maria

Kruiden | Peterselie

8 gr

€2,95

Kruiden | Zout | Berg | Molen

Santa Maria

Kruiden | Zout | Berg | Molen

140 gr

€5,55

Citroensap | Vitamin C

Limmi

Citroensap | Vitamin C

12 cl

€1,19

Yoghurt | Vol | Natuur

Delhaize

Yoghurt | Vol | Natuur

180 gr

€0,69

Tahinii | Natuur

Al'Fez

Tahinii | Natuur

160 gr

€4,85

Kruiden | Curry | Mango

Santa Maria

Kruiden | Curry | Mango

24 gr

€2,19

Reeds in je keuken

Olijfolie | Culinaire

Delhaize

Olijfolie | Culinaire

50 cl

Kleine Leeuw, kleine prijs

€5,15

Kruiden | Peper | Mix

Santa Maria

Kruiden | Peper | Mix

41 gr

€4,25

Totaal:
€53,62