Iedere donderdag nieuwe promoties
Thuislevering vanaf €5,95
Gratis ophalen in de winkel vanaf €150
Bezorgd tot aan je voordeur van 7u tot 21u
Gepersonaliseerde voordelen met je SuperPlus-kaart

Belangrijk berichtProductterugroepingen - Delhaize vraagt haar klanten om de "Kikkerbillen 13/20, 450g" niet te consumeren en terug te brengen naar een verkooppunt.Lees meer >

Recept zoekresultatenBuddha bowl met tomaat en grijze garnalen
Delhaize logo
  • Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen A

Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen

Moeilijkheid

Makkelijk

Duur

< 30 min.

Budget

€€

Score

Nog niet beoordeeld
Hoofdgerecht
Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen A

Ingrediënten voor 4 Porties

4 Porties
  • 400 g gepelde verse garnalen
  • 4 vlezige tomaten
  • 200 g geraspte wortelen
  • 200 g gedopte edamameboontjes (vers of diepvries)
  • 240 g gekookte linzen in blik (nettogewicht, uitgelekt)
  • 180 g bulgur
  • 1 el olijfolie
  • 4 takjes bladpeterselie
  • zout
  • 1 el citroensap (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 180 g volle yoghurt natuur (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 1 el tahini (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 1 el olijfolie met knoflook (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • 1/2 tl kerrie of komijn in poeder (Vinaigrette met tahini en yoghurt)
  • Peper en zout

Winkelen voor dit recept

Noodzakelijke ingrediënten
  • Vleestomaat | Bulk
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Linzen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bulgur | Bio
    500 gr
    3,70 €/kg
    €1,85
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29
  • Begin met koken

    1. Doe de bulgur in een grote kom en giet er kokend water over tot hij net onder staat. Laat rusten.
    2. Maak ondertussen de vinaigrette door alle genoemde ingrediënten te mengen. Ontpit de tomaten en snijd ze in kleine blokjes. Spoel de linzen grondig in koud water.
    3. Voeg olijfolie en zout toe aan de bulgur. Roer om met een vork om de bulgur luchtig te maken.
    4. Neem per persoon een grote kom of een diep bord en verdeel er de linzen, de bulgur, de blokjes tomaten, de garnalen, de geraspte wortelen en de edamamebonen in, zonder de ingrediënten te mengen. Garneer met peterselie en serveer koud, met de vinaigrette apart.

    Tip
    De edamamebonen kan je ook vervangen door plakjes avocado.

    Nutritionele informatie

    Voedingsstoffen per 100g bereid recept | Energie (KJ/kcal): 292/70 ; Vetten (g): 2,4 ; Verzadigde vetzuren (g): 0,4 ; Koolhydraten (g): 1,9 ; Suikers (g): 1,6 ; Vezels (g): 1,1 ; Eiwitten (g): 9,6 ; Zout (g): 0,3 ; Energie (kcal per portie): 365 ; Nutri-score: A
    Disclaimer Nutri-Score
    De Nutri-Score wordt berekend per 100 g/100ml van je recept,klaargemaakt volgens de bereidingswijze.Onze berekening van de Nutri-score zal zo goed mogelijk de realistische voedingswaarden van je recept benaderen. Sommige factoren kunnen er echter toe leiden dat er een verschil kan ontstaan tussen onze berekening en de werkelijke waarden. Onze berekening van de Nutri-Score van je recept wordt uitgevoerd op basis van de voedingswaarden van de grondstoffen waaruit dit recept bestaat, waarop omrekeningsfactoren moesten worden toegepast om rekening te houden met de bereidingswijze van de ingrediënten (bv.verwijderen van bv.aardappelschillen,pit van perzik ; volume-af of toename (bv koken van rijst) etc.) Deze omrekeningsfactoren werden toegepast obv ‘Maten en gewichten’ : handboek voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen van de Belgische Hoge Hygiëneraad (HGR). Deze berekening houdt geen rekening met zout dat door de ingrediënten geabsorbeerd wordt wanneer ze in water gekookt worden of zout dat eventueel aan tafel nog wordt toegevoegd.
    Score
    Nog niet beoordeeld
    Heb je dit recept al geprobeerd?
    Laat ons weten of het gesmaakt heeft!
    Hoofdgerecht
    • Buddha bowl met tomaat en grijze garnalen A

    Winkelen voor dit recept

    Noodzakelijke ingrediënten
  • Vleestomaat | Bulk
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Linzen
    Dit product is niet meer beschikbaar
  • Bulgur | Bio
    500 gr
    3,70 €/kg
    €1,85
  • Krulpeterselie | Bussel | Cat1
    1 st
    1,29 €/st
    €1,29