Passer
Plat principal
Plat principal
  • Tomate-burrata et vinaigrette à la fraise
    Nutri-Score C

Tomate-burrata et vinaigrette à la fraise

Tomate-burrata et vinaigrette à la fraiseC
Facile
< 30 min.
5/5
Gamme de prix moyenne

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 600 g de tomates mélangées, au choix
  • 60 g de pignons de pin
  • 5 cl d'eau
  • 1 dl d'huile d'olive
  • 1 botte de basilic
  • 1 botte de basilic Pistou
  • sel et poivre
  • 100 g de fraises (pour la vinaigrette)
  • 1 citron bio (pour la vinaigrette)
  • 30 g de sucre fin (pour la vinaigrette)
  • 5 c à s de vinaigre balsamique (Vinaigrette)
  • 5 c à s d'huile d'olive (pour la vinaigrette)
  • 4 boules de 125 g de burrata
  • sel et poivre (pour la vinaigrette)
  • 600 g de tomates mélangées, au choix
  • 60 g de pignons de pin
  • 5 cl d'eau
  • 1 dl d'huile d'olive
  • 1 botte de basilic
  • 1 botte de basilic Pistou
  • sel et poivre
  • 100 g de fraises (pour la vinaigrette)
  • 1 citron bio (pour la vinaigrette)
  • 30 g de sucre fin (pour la vinaigrette)
  • 5 c à s de vinaigre balsamique (Vinaigrette)
  • 5 c à s d'huile d'olive (pour la vinaigrette)
  • 4 boules de 125 g de burrata
  • sel et poivre (pour la vinaigrette)

Commencez à cuisiner

: 15 min.
  1. 1
    Grillez les pignons à sec dans une poêle, à feu modéré.
  2. 2
    Préparez la vinaigrette : mixez les fraises avec le jus du citron, 1 c à c de zeste râpé et le reste des ingrédients indiqués.
  3. 3
    Mixez le basilic à grandes feuilles avec l’huile d’olive, l’eau, du poivre et du sel.
  4. 4
    Dressez les tomates coupées en 2 (ou en 4) et les boules de burrata sur les assiettes ou sur un grand plat, parsemez de basilic Pistou et de pignons. Arrosez avec un peu d’huile de basilic et de vinaigrette à la fraise. Servez avec du pain à l’huile d’olive.
  1. 1
    Grillez les pignons à sec dans une poêle, à feu modéré.
  2. 2
    Préparez la vinaigrette : mixez les fraises avec le jus du citron, 1 c à c de zeste râpé et le reste des ingrédients indiqués.
  3. 3
    Mixez le basilic à grandes feuilles avec l’huile d’olive, l’eau, du poivre et du sel.
  4. 4
    Dressez les tomates coupées en 2 (ou en 4) et les boules de burrata sur les assiettes ou sur un grand plat, parsemez de basilic Pistou et de pignons. Arrosez avec un peu d’huile de basilic et de vinaigrette à la fraise. Servez avec du pain à l’huile d’olive.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 915; énergie (kCal): 221; lipides (g): 20; acides gras saturés (g): 7; glucides (g): 5,5; sucres (g): 4,9; fibres (g): 0,9; protéines (g): 4,5; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 937,04
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 915; énergie (kCal): 221; lipides (g): 20; acides gras saturés (g): 7; glucides (g): 5,5; sucres (g): 4,9; fibres (g): 0,9; protéines (g): 4,5; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 937,04
Italienne
Végétarien
été
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Pignons De Pin
    200 gr

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Santa Maria Epices | Basilic
    10 gr

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Santa Maria Epices | Basilic
    10 gr

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Fraise
    100 g

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Tomate | Yoom
    3 × 250 gr
    -15%
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Zusto Sucre | Substitut
    300 gr
  • Delhaize Vinaigre | Balsamique | Modène
    25 cl
  • Fattorie Garofalo Fromage | Burrata bufala
    125 gr
  • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr
    2ème à -50%

    • Ingrédients de base

  • Evian Eau minérale | Non pétillante | PET
    6 x 50 cl
    2=livraison gratuite
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
    140 gr
    2ème à -50%

Total:

€25,12

Vous pourriez également apprécier