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  • Tarte rustique aux salsifis et au parmesan
    Nutri-Score C

Tarte rustique aux salsifis et au parmesan

par Line Couvreur
Tarte rustique aux salsifis et au parmesanC
Facile
> 60 min.
0/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 2 œufs
  • 500 g de salsifis
  • 1 c. à s. de ciboulette émincée
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 dl de crème fraîche à 35% de M.G.
  • 50 g de parmesan râpé
  • poivre
  • sel
  • 2 œufs
  • 500 g de salsifis
  • 1 c. à s. de ciboulette émincée
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 dl de crème fraîche à 35% de M.G.
  • 50 g de parmesan râpé
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 30 min. de cuisson (+ 30 min. de décongélation)
  1. 1
    Sortez les salsifis du congélateur 30 min. à l'avance.
  2. 2
    Préchauffez le four à 190 °C. Déroulez la pâte et déposez-la sur une plaque à four, en la laissant sur son papier de cuisson. Mélangez 1 œuf, la ciboulette, la crème et le parmesan râpé. Poivrez généreusement, salez légèrement. Étalez sur la pâte, en laissant les bords libres. Disposez les tronçons de salsifis par-dessus, 3 par 3, en créant un motif de tissage.
  3. 3
    Repliez les bords de la pâte sur les salsifis. Faites cuire 20 min. au four. Badigeonnez les bords avec 1 œuf battu et poursuivez la cuisson encore 10 min.
  4. 4
    Servez chaud, avec une salade.
  5. 5
    Astuce: Vous pouvez remplacer les salsifis par d'autres légumes surgelés : dés de butternut, carottes, asperges...
  1. 1
    Sortez les salsifis du congélateur 30 min. à l'avance.
  2. 2
    Préchauffez le four à 190 °C. Déroulez la pâte et déposez-la sur une plaque à four, en la laissant sur son papier de cuisson. Mélangez 1 œuf, la ciboulette, la crème et le parmesan râpé. Poivrez généreusement, salez légèrement. Étalez sur la pâte, en laissant les bords libres. Disposez les tronçons de salsifis par-dessus, 3 par 3, en créant un motif de tissage.
  3. 3
    Repliez les bords de la pâte sur les salsifis. Faites cuire 20 min. au four. Badigeonnez les bords avec 1 œuf battu et poursuivez la cuisson encore 10 min.
  4. 4
    Servez chaud, avec une salade.
  5. 5
    Astuce: Vous pouvez remplacer les salsifis par d'autres légumes surgelés : dés de butternut, carottes, asperges...
Par 100 g : Énergie : 215 kcal - Lipides : 12,8 g - Glucides : 18,2 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 6,1 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 215 kcal - Lipides : 12,8 g - Glucides : 18,2 g - Fibres : 1,8 g - Protéines : 6,1 g
Française
Végétarien
Veggie - moins de 3€
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Hak Salsifis
    3 × 205 gr
    1+1 gratis
  • Santa Maria Epices | Ciboulette
    2 gr
    2ème à -50%
  • Delhaize Pâte feuilletée| Frais
    230 gr
  • Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
    200 gr
  • Pamesello Pamesello | Râpé
    2 × 40 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize oeufs | Medium | Plein air
    6 pc
  • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr
    2ème à -50%
  • Santa Maria Epices | Sel | Montagne | Moulin
    140 gr
    2ème à -50%

Total:

€18,50

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