Tarte à la maquée

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C.
2. 2
   Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Concassez les macarons et étalez-les dans le fond de tarte.
3. 3
   Séparez les blancs des jaunes d’œufs, en les versant dans 2 saladiers. Ajoutez la farine dans celui contenant les jaunes et mélangez au fouet. Versez ensuite la maquée, mélangez et joignez le sucre, la cassonade et la crème ; mélangez bien.
4. 4
   Montez les blancs en neige bien ferme avec le sel ; incorporez-les délicatement à la première préparation.
5. 5
   Versez dans le fond de tarte et faites cuire 25 min. au four. Laissez refroidir.
6. 6
   A déguster à température ambiante.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 à 180°C.
2. 2
   Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Concassez les macarons et étalez-les dans le fond de tarte.
3. 3
   Séparez les blancs des jaunes d’œufs, en les versant dans 2 saladiers. Ajoutez la farine dans celui contenant les jaunes et mélangez au fouet. Versez ensuite la maquée, mélangez et joignez le sucre, la cassonade et la crème ; mélangez bien.
4. 4
   Montez les blancs en neige bien ferme avec le sel ; incorporez-les délicatement à la première préparation.
5. 5
   Versez dans le fond de tarte et faites cuire 25 min. au four. Laissez refroidir.
6. 6
   A déguster à température ambiante.