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  • Tartare de boeuf

Tartare de boeuf

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Fête des Pères
Plat principal
Tartare de boeuf

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 3/4 d'une botte de basilic Pistou
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 500 g d’américain nature
  • 100 g de copeaux de grana padano
  • 50 g de pignons de pin grillés
  • 50 g de roquette
  • 2 pommes Granny Smith
  • 1/2 botte de radis
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à s de vinaigre de vin
  • grenailles
  • poivre et sel
  • 2 cœurs de little gem

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Sauce | Basilic

Filippo Berio

Sauce | Basilic

340 gr

€3,59

Grana padano | AOP

Delhaize

Grana padano | AOP

100 gr

€1,95

Pignons de pin

Delhaize

Pignons de pin

90 gr

€6,39

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

Delhaize

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

900 gr

€2,39

Radis Pointe Blanche

Delhaize

Radis Pointe Blanche

1 pc

€1,49

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,52

Grenailles

Delhaize

Grenailles

450 gr

€0,95

Coeur de laitue

Delhaize

Coeur de laitue

125 gr

€1,79

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€20,86

Commencez à cuisiner

  1. Mixez ¾ d'une botte de basilic Pistou avec 1 dl d’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez avec 500 g d’américain nature, 100 g de copeaux de grana padano et 40 g de pignons de pin grillés.
  2. Dressez en cercle sur les assiettes. Ajoutez 2 coeurs de little gem, 50 g de roquette, 2 pommes Granny Smith taillées en bâtonnets, ½ botte de radis taillés en rondelles et 10 g de pignons de pin grillés. Assaisonnez-les avec 4 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre de vin, du sel et du poivre.
  3. Décorez avec le reste de basilic et servez avec des grenailles rôties.
Information nutritionnelle
Énergie: 685 kcal
Note
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Sans gluten
Fête des Pères
Diner,Déjeuner
Plat principal
  • Tartare de boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Sauce | Basilic

Filippo Berio

Sauce | Basilic

340 gr

€3,59

Grana padano | AOP

Delhaize

Grana padano | AOP

100 gr

€1,95

Pignons de pin

Delhaize

Pignons de pin

90 gr

€6,39

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

Delhaize

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

900 gr

€2,39

Radis Pointe Blanche

Delhaize

Radis Pointe Blanche

1 pc

€1,49

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,52

Grenailles

Delhaize

Grenailles

450 gr

€0,95

Coeur de laitue

Delhaize

Coeur de laitue

125 gr

€1,79

Ingrédients de base

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€20,86