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  • Soupe de crevettes
    B

Soupe de crevettes

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Sans gluten
Entrée
Soupe de crevettesB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g de brunoise de légumes (surgelés)
  • 18 grosses crevettes roses
  • de thym frais
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c à c de graines de coriandre
  • 1 pincée d’anis étoilé en poudre
  • 3 dl de vin blanc
  • 2 c à s de concentré de tomates
  • 1 l de bouillon de poisson
  • 2 c à s de tapioca
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • quelques brins de coriandre fraîche
  • poivre
  • d'huile de sésame
  • sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Légumes | Apero 280g

Delhaize

Légumes | Apero 280g

2 × 280 gr

€4,78

Crevettes d'eau de mer | Mariné

Delhaize

Crevettes d'eau de mer | Mariné

2 × +/- 250 gr

+/-€14,98

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

4 gr

€2,09

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Anis étoilé

Santa Maria

Epices | Anis étoilé

15 gr

€2,65

Bergerac Sec Blanc

France - Sud Ouest

Bergerac Sec Blanc

75 cl

€3,99

Tomates | Concentré | Bio

Delhaize

Tomates | Concentré | Bio

140 gr

Bio

€0,85

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

Knorr

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

12 x 10 gr

€2,99

Tapioca

Soubry

Tapioca

200 gr

€1,29

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€4,09

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Total:
+/-€50,61

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 30 min. temps de cuisson

  1. Faites revenir la brunoise de légumes dans l’huile d’olive, ajoutez la purée de tomates.
  2. Ajoutez l’eau, le vin blanc et les épices (piment, thym, laurier, anis étoilé, graines de coriandre) et faites cuire une quinzaine de min.
  3. Ajoutez le tapioca, poursuivez la cuisson.
  4. Servez le bouillon avec quelques crevettes roses, quelques gouttes d’huile de sésame et la coriandre fraîche.

Conseil culinaire

Conservez le reste de la purée de tomates dans une boîte en plastique ou un pot en verre fermé. Versez juste assez d’huile d’olive pour couvrir la purée et éviter ainsi qu’elle ne sèche ou ne s’oxyde.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 152; énergie (kCal): 37; lipides (g): 1; acides gras saturés (g): 0,1; glucides (g): 3; sucres (g): 1,2; fibres (g): 0,9; protéines (g): 0,7; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 171,64
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 152; énergie (kCal): 37; lipides (g): 1; acides gras saturés (g): 0,1; glucides (g): 3; sucres (g): 1,2; fibres (g): 0,9; protéines (g): 0,7; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 171,64
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans gluten
Autre
Automne,Hiver
Entrée
  • Soupe de crevettes
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Légumes | Apero 280g

Delhaize

Légumes | Apero 280g

2 × 280 gr

€4,78

Crevettes d'eau de mer | Mariné

Delhaize

Crevettes d'eau de mer | Mariné

2 × +/- 250 gr

+/-€14,98

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

4 gr

€2,09

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Anis étoilé

Santa Maria

Epices | Anis étoilé

15 gr

€2,65

Bergerac Sec Blanc

France - Sud Ouest

Bergerac Sec Blanc

75 cl

€3,99

Tomates | Concentré | Bio

Delhaize

Tomates | Concentré | Bio

140 gr

Bio

€0,85

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

Knorr

Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons

12 x 10 gr

€2,99

Tapioca

Soubry

Tapioca

200 gr

€1,29

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€4,09

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile | d'Olive | Culinaire

50 cl

Petit lion, petit prix

€5,15

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Total:
+/-€50,61