Saumon au fenouil et aux tomates-cerise

Commencez à cuisiner

1. 1
   Réservez la verdure des fenouils et émincez finement les bulbes. Faites-les revenir pendant 2 min. dans une sauteuse contenant l’huile. Ajoutez le vin blanc, l’eau, le cube bouillon émietté, le thym et le laurier. Couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu doux.
2. 2
   Ajoutez les tomates-cerise coupées en deux et poursuivez la cuisson 5 min. Portez une casserole d’eau salée à ébullition.
3. 3
   Coupez le saumon en morceaux et déposez-les sur les légumes ; assaisonnez et faites cuire encore pendant 5 min., toujours à feu doux et à couvert. pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles « al dente » (voir emballage), puis égouttez-les.
4. 4
   Parsemez le saumon avec la verdure du fenouil et servez sans attendre, avec les pâtes.

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   Réservez la verdure des fenouils et émincez finement les bulbes. Faites-les revenir pendant 2 min. dans une sauteuse contenant l’huile. Ajoutez le vin blanc, l’eau, le cube bouillon émietté, le thym et le laurier. Couvrez et laissez mijoter 10 min. à feu doux.
2. 2
   Ajoutez les tomates-cerise coupées en deux et poursuivez la cuisson 5 min. Portez une casserole d’eau salée à ébullition.
3. 3
   Coupez le saumon en morceaux et déposez-les sur les légumes ; assaisonnez et faites cuire encore pendant 5 min., toujours à feu doux et à couvert. pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles « al dente » (voir emballage), puis égouttez-les.
4. 4
   Parsemez le saumon avec la verdure du fenouil et servez sans attendre, avec les pâtes.