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Sauce
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  • Sauce aux champignons des bois
    Nutri-Score C

Sauce aux champignons des bois

Sauce aux champignons des boisC
Facile
30-60 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • bouquet garni
  • 1 c à s de beurre
  • 300 g de mélange de champignons des bois
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • quelques brins de persil
  • 1 gousse d’ail
  • 1 échalote
  • bouquet garni
  • 1 c à s de beurre
  • 300 g de mélange de champignons des bois
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • quelques brins de persil

Commencez à cuisiner

: 30 min.
  1. 1
    Faites revenir l’échalote finement hachée et l’ail pressée dans la beurre.
  2. 2
    Après 5 min., ajoutez le bouquet garni, les champignons des bois coupés en morceaux, le bouillon de légumes et la crème fraîche.
  3. 3
    Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que les champignons soient cuits et la sauce onctueuse.
  4. 4
    Ajoutez du persil haché et servez.
  1. 1
    Faites revenir l’échalote finement hachée et l’ail pressée dans la beurre.
  2. 2
    Après 5 min., ajoutez le bouquet garni, les champignons des bois coupés en morceaux, le bouillon de légumes et la crème fraîche.
  3. 3
    Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que les champignons soient cuits et la sauce onctueuse.
  4. 4
    Ajoutez du persil haché et servez.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 679; énergie (kCal): 164; lipides (g): 15,4; acides gras saturés (g): 9,1; glucides (g): 4,5; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,6; protéines (g): 2,7; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 244,03
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 679; énergie (kCal): 164; lipides (g): 15,4; acides gras saturés (g): 9,1; glucides (g): 4,5; sucres (g): 2,2; fibres (g): 1,6; protéines (g): 2,7; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 244,03
Végétarien
Autre
Automne
Sauce

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Echalote | oignon | filet
    500 gr
  • Delhaize Bouquet garni
    18 gr
  • Delhaize Portobello | Belges
    1 pc
  • Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
    200 gr
  • Delhaize Persil plat | Emballé
    100 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Paysan Breton Beurre | Salé
    125 gr
    2ème à -50%

Total:

€10,55

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