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  • Salsa roja
    Nutri-Score A

Salsa roja

par Line Couvreur
Salsa rojaA
Facile
< 30 min.
0/5
Budget convivial

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 300 g de tomates
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 citron vert
  • 1/2 piment rouge
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 botte de coriandre
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1/2 c. à c. de cumin moulu
  • 1/2 c. à c. de paprika doux moulu
  • 1/2 c. à c. de coriandre moulue
  • sel
  • 300 g de tomates
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 citron vert
  • 1/2 piment rouge
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 botte de coriandre
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • 1/2 c. à c. de cumin moulu
  • 1/2 c. à c. de paprika doux moulu
  • 1/2 c. à c. de coriandre moulue
  • sel

Commencez à cuisiner

: 15 min.
  1. 1
    Pelez et dégermez la demi-gousse d’ail. Râpez-la ou pressez-la au-dessus d’un petit saladier. Ajoutez l’oignon rouge et le piment (épépiné), très finement hachés, ainsi que les tomates, coupées en petits dés. Ajoutez les épices, le jus de citron vert et l’huile d’olive, ainsi que la coriandre effeuillée et hachée. Salez légèrement. Selon votre goût, vous pouvez aussi réaliser une salsa liquide, au hachoir ou au blender.
  2. 2
    Servez en garniture de tacos ou de burritos, de viandes, de poulet ou de poissons grillés. Top aussi au petit-déjeuner, avec des oeufs sur le plat.
  3. 3
    Astuce: Vous pouvez ajouter un peu de thym frais et/ou remplacer le piment rouge par des rondelles de jalapeño finement hachées.
  1. 1
    Pelez et dégermez la demi-gousse d’ail. Râpez-la ou pressez-la au-dessus d’un petit saladier. Ajoutez l’oignon rouge et le piment (épépiné), très finement hachés, ainsi que les tomates, coupées en petits dés. Ajoutez les épices, le jus de citron vert et l’huile d’olive, ainsi que la coriandre effeuillée et hachée. Salez légèrement. Selon votre goût, vous pouvez aussi réaliser une salsa liquide, au hachoir ou au blender.
  2. 2
    Servez en garniture de tacos ou de burritos, de viandes, de poulet ou de poissons grillés. Top aussi au petit-déjeuner, avec des oeufs sur le plat.
  3. 3
    Astuce: Vous pouvez ajouter un peu de thym frais et/ou remplacer le piment rouge par des rondelles de jalapeño finement hachées.
Par 100 g : Énergie : 82,28 kcal - Lipides : 6,41 g - Glucides : 4,09 g - Fibres : 1,45 g - Protéines : 1,2 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 82,28 kcal - Lipides : 6,41 g - Glucides : 4,09 g - Fibres : 1,45 g - Protéines : 1,2 g
Amérique latine
Végétarien
Veggie - moins de 3€
Accompagnement

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Tomate | Yoom
    2 × 250 gr
  • Delhaize Oignons | Rouges | Filet
    400 gr
  • Delhaize Citron vert
    1 pc
  • Delhaize Piments | Rouges | Emballés
    50 gr
  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr
  • Delhaize Epices | Cumin | Moulu
    38 gr
  • Santa Maria Epices | Paprika | Fort
    37 gr
  • Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Sel | Cuisine
    1 kg

Total:

€18,42

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