Roulades de plie au jambon d'ardenne et au pesto de pistaches

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Hachez finement 4/5 des pistaches au hachoir (gardez 1/5 pour plus tard). Ajoutez le basilic effeuillé et l’huile d’olive. Mixez à nouveau. Versez dans un saladier, ajoutez le parmesan râpé et mélangez à la spatule.
3. 3
   Étalez les tomates cerises coupées en 2 dans un plat à four, arrosez-les d’huile d’olive, ajoutez le reste des pistaches entières et assaisonnez.
4. 4
   Divisez les filets de plie en 2. Glissez chaque filet dans une tranche de jambon pliée en 2. Ajoutez 1 grosse cuillerée de pesto et enroulez. Déposez les roulades ainsi préparées debout, dans le plat avec les tomates. Faites-les cuire 8 min. au four.
5. 5
   Réchauffez la purée selon les instructions sur l’emballage. Servez avec les roulades de plie, les tomates et le reste de pesto. Complétez avec une salade.

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Hachez finement 4/5 des pistaches au hachoir (gardez 1/5 pour plus tard). Ajoutez le basilic effeuillé et l’huile d’olive. Mixez à nouveau. Versez dans un saladier, ajoutez le parmesan râpé et mélangez à la spatule.
3. 3
   Étalez les tomates cerises coupées en 2 dans un plat à four, arrosez-les d’huile d’olive, ajoutez le reste des pistaches entières et assaisonnez.
4. 4
   Divisez les filets de plie en 2. Glissez chaque filet dans une tranche de jambon pliée en 2. Ajoutez 1 grosse cuillerée de pesto et enroulez. Déposez les roulades ainsi préparées debout, dans le plat avec les tomates. Faites-les cuire 8 min. au four.
5. 5
   Réchauffez la purée selon les instructions sur l’emballage. Servez avec les roulades de plie, les tomates et le reste de pesto. Complétez avec une salade.