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  • Rosbif au wasabi et salade croquante au soja
    Nutri-Score A

Rosbif au wasabi et salade croquante au soja

Rosbif au wasabi et salade croquante au sojaA
Facile
< 30 min.
4/5

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4 Portions
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  • 3 c. à s. de sauce soja
  • 600 g de tranches de rosbif
  • 2 c à s de pâte de wasabi
  • 100 g de mayonnaise
  • 2 raviers de cressonnette
  • 200 g de yaourt nature bulgare
  • 60 g de germes de soja
  • 60 g de jeunes pousses d’épinard
  • 2/3 concombre
  • 3 c à s d’huile mix 4
  • 1 c à s de jus de citron
  • poivre
  • 3 c. à s. de sauce soja
  • 600 g de tranches de rosbif
  • 2 c à s de pâte de wasabi
  • 100 g de mayonnaise
  • 2 raviers de cressonnette
  • 200 g de yaourt nature bulgare
  • 60 g de germes de soja
  • 60 g de jeunes pousses d’épinard
  • 2/3 concombre
  • 3 c à s d’huile mix 4
  • 1 c à s de jus de citron
  • poivre

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15 min.
  1. 1
    Mélangez soigneusement le wasabi et la mayonnaise, puis ajoutez les yaourts et la cressonnette hachée. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
  2. 2
    Coupez le morceau de concombre en 2, tout le long. Retirez-en les graines à l’aide d’une cuillère à pommes parisiennes et taillez-le en tranches fines. Versez-les dans un saladier et ajoutez les germes de soja, ainsi que les pousses d’épinards hachées. Mélangez l’huile, la sauce soja et le jus de citron. Versez sur la salade et mélangez.
  3. 3
    Disposez les tranches de rosbif sur les assiettes, ajoutez la salade et servez aussitôt, en présentant la sauce au wasabi à part. Accompagnez de pain aux graines de courge.
  4. 4
    Selon vos goûts, vous pouvez ajouter 1 c à c rase de sucre semoule dans la vinaigrette au soja.
  1. 1
    Mélangez soigneusement le wasabi et la mayonnaise, puis ajoutez les yaourts et la cressonnette hachée. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
  2. 2
    Coupez le morceau de concombre en 2, tout le long. Retirez-en les graines à l’aide d’une cuillère à pommes parisiennes et taillez-le en tranches fines. Versez-les dans un saladier et ajoutez les germes de soja, ainsi que les pousses d’épinards hachées. Mélangez l’huile, la sauce soja et le jus de citron. Versez sur la salade et mélangez.
  3. 3
    Disposez les tranches de rosbif sur les assiettes, ajoutez la salade et servez aussitôt, en présentant la sauce au wasabi à part. Accompagnez de pain aux graines de courge.
  4. 4
    Selon vos goûts, vous pouvez ajouter 1 c à c rase de sucre semoule dans la vinaigrette au soja.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 563; énergie (kCal): 135; lipides (g): 8,8; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 3,7; sucres (g): 2,5; fibres (g): 0,7; protéines (g): 10,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 499,23
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Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 563; énergie (kCal): 135; lipides (g): 8,8; acides gras saturés (g): 1,3; glucides (g): 3,7; sucres (g): 2,5; fibres (g): 0,7; protéines (g): 10,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 499,23
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Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Roti de boeuf
    600 g

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  • Delhaize Concombre
    1 pc

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize Sauce | Soja | Bio
    14,5 cl
    Bio
    • Saitaku Pâte wasabi
      43 gr
    • Delhaize Cressonnette | Feutre
      100 gr
    • Alpro Yaourt végétal | Greek style
      400 gr
      3+1 gratis
    • Delhaize Wokmix | Soja
      250 gr
    • Delhaize Epinard | Bio
      100 gr
      2ème à -50%
      Bio
      • Delhaize Huile | Tournesol
        1 l

        • Ingrédients de base

      • Pauwels Mayonnaise
        245 gr
      • Limmi Jus | Citron | Vitamine C
        12 cl
      • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr

      Total:

      €14,91

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