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  • Quiche végétarienne
    D

Quiche végétarienne

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Barbecue,Pique-nique
Plat principal
Quiche végétarienneD

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 blanc de poireau
  • 2 carottes
  • 2 œufs
  • 100 g de céleri-rave
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 jaunes d'œufs
  • 150 g de fromage de chèvre frais
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2,5 dl de lait
  • 2,5 dl de crème
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 2 c à s d'huile d'olive extra-vierge
  • 5 g de beurre
  • poivre et sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Blanc | De Poireaux

Delhaize

Blanc | De Poireaux

800 gr

€2,99

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€1,99

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Celeri | Rave | Bio

Delhaize

Celeri | Rave | Bio

1 pc

Bio

€2,39

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Fromage de chèvre | Chevridou

Delhaize

Fromage de chèvre | Chevridou

150 gr

Petit lion, petit prix

€1,65

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Epices | Noix de muscade

Santa Maria

Epices | Noix de muscade

25 gr

€5,09

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Ingrédients de base

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

Delhaize

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

25 cl

€3,09

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Total:
€20,83

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 30 min. de cuisson

  1. Pelez les carottes, puis coupez-les en rondelles. Coupez le poireau en fines rondelles. Pelez et coupez le céleri-rave en petits dés. Faites cuire les légumes dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
  2. Mélangez les jaunes d’œufs, les œufs, la crème, le lait, le parmesan râpé et la noix de muscade. Poivrez et salez à volonté.
  3. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un moule rond, puis déposez-y la pâte brisée. Piquez quelques petits trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette. Répartissez les légumes cuits et le fromage de chèvre émietté sur la pâte, puis nappez du mélange liquide. Faites cuire ± 30 min. au four, jusqu’à ce que la quiche soit joliment dorée.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 959; énergie (kCal): 231; lipides (g): 18,2; acides gras saturés (g): 9,8; glucides (g): 8,8; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1; protéines (g): 7,5; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 869,72
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleD
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 959; énergie (kCal): 231; lipides (g): 18,2; acides gras saturés (g): 9,8; glucides (g): 8,8; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1; protéines (g): 7,5; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 869,72
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Française
Végétarien
Barbecue,Pique-nique
Diner
Plat principal
  • Quiche végétarienne
    D

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Blanc | De Poireaux

Delhaize

Blanc | De Poireaux

800 gr

€2,99

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€1,99

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Celeri | Rave | Bio

Delhaize

Celeri | Rave | Bio

1 pc

Bio

€2,39

Pâte brisée | Frais

Delhaize

Pâte brisée | Frais

230 gr

Petit lion, petit prix

€0,89

Fromage de chèvre | Chevridou

Delhaize

Fromage de chèvre | Chevridou

150 gr

Petit lion, petit prix

€1,65

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Epices | Noix de muscade

Santa Maria

Epices | Noix de muscade

25 gr

€5,09

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Ingrédients de base

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

Delhaize

Crème | Stérilisé | Rich-Onctueuse | 35% m.g.

25 cl

€3,09

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Total:
€20,83