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  • Poulet rôti aux pommes et au fenouil
    A

Poulet rôti aux pommes et au fenouil

Difficulté

Facile

Temps

> 60 min.

Budget

€€

Note

3 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Poulet rôti aux pommes et au fenouilA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • poulet d’environ 1,6 kg
  • 4 fenouils
  • 500 g grenailles
  • 4 pommes
  • 1 citron
  • 2 c à s de miel
  • 1 dl d'eau
  • 4 c à s d’huile d’olive
  • 4 branches de thym
  • 1 sachet d'épices "Rub - Beer Can Chicken" Santa Maria
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Poulet à rôtir | 900G-1400G

Delhaize

Poulet à rôtir | 900G-1400G

+/- 1,2 kg

Petit lion, petit prix

+/-€5,03

Fenouil

Delhaize

Fenouil

500 gr

€1,69

Mini | grenailles 500g

Delhaize

Mini | grenailles 500g

500 gr

€1,89

Pomme | Pinkids | 8 pc

Pink Lady

Pomme | Pinkids | 8 pc

8 pc

€3,99

Citrons

Delhaize

Citrons

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé

Mielbio

Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé

300 gr

Bio

€5,79

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Mélange de noix | Mais

Delhaize

Mélange de noix | Mais

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,09

Ingrédients de base

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
+/-€24,58

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 1h30 de cuisson

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Déposez le poulet dans un très grand plat, enduisez-le entièrement d’épices et couvrez-le de papier alu. Cuisez 45 min. au four.
  2. Supprimez les tiges des fenouils et retirez le trognon des pommes. Coupez les fenouils et les pommes en 8. Disposez-les autour du poulet (retirez l’alu), avec les grenailles et le thym. Arrosez avec l’huile d’olive, l’eau, le jus du citron et le miel. Poivrez, salez et mélangez.
  3. Cuisez encore 45 min. au four et servez chaud.

Conseil culinaire

Allez-y franchement ! Massez carrément le poulet avec les épices. C’est le meilleur moyen de bien le parfumer.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 563; énergie (kCal): 134; lipides (g): 5,1; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 7,7; sucres (g): 3,7; fibres (g): 6,6; protéines (g): 11,4; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 659,01
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 563; énergie (kCal): 134; lipides (g): 5,1; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 7,7; sucres (g): 3,7; fibres (g): 6,6; protéines (g): 11,4; sel (g): 1. Énergie (kcal/portion): 659,01
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans gluten
Diner
Plat principal
  • Poulet rôti aux pommes et au fenouil
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Poulet à rôtir | 900G-1400G

Delhaize

Poulet à rôtir | 900G-1400G

+/- 1,2 kg

Petit lion, petit prix

+/-€5,03

Fenouil

Delhaize

Fenouil

500 gr

€1,69

Mini | grenailles 500g

Delhaize

Mini | grenailles 500g

500 gr

€1,89

Pomme | Pinkids | 8 pc

Pink Lady

Pomme | Pinkids | 8 pc

8 pc

€3,99

Citrons

Delhaize

Citrons

500 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé

Mielbio

Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé

300 gr

Bio

€5,79

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Mélange de noix | Mais

Delhaize

Mélange de noix | Mais

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,09

Ingrédients de base

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
+/-€24,58