Saumon poêlé avec une sauce crémeuse à l’aneth
Facile, < 30 min.
Couscous perlé au fenouil et au saumon fumé
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 400 g de saumon fumé
- 2 fenouils
- 200 g de petits pois surgelés bio
- 2 grandes échalotes
- 320 g de couscous perlé “Giant”
- 2 dl de crème fraîche (20% mg)
- 150 g de fromage frais en barquette
- 3 c à s d’huile d’olive
- 1/2 botte d’aneth
- poivre
- 400 g de saumon fumé
- 2 fenouils
- 200 g de petits pois surgelés bio
- 2 grandes échalotes
- 320 g de couscous perlé “Giant”
- 2 dl de crème fraîche (20% mg)
- 150 g de fromage frais en barquette
- 3 c à s d’huile d’olive
- 1/2 botte d’aneth
- poivre
Commencez à cuisiner
: 20 min.
- 1Émincez finement les échalotes et faites-les revenir 2 min. à feu doux dans une sauteuse contenant l’huile d’olive. Retirez les tiges des fenouils, émincez finement les bulbes et ajoutez-les dans la sauteuse. Joignez également les petits pois et faites revenir 10 min. à feu doux.
- 2Pendant ce temps, cuisez le couscous selon les instructions sur l’emballage.
- 3Taillez le saumon fumé en lamelles. Hachez finement l’aneth.
- 4Ajoutez la crème et le fromage frais dans la sauteuse. Mélangez, puis ajoutez le couscous perlé. Rectifiez l’assaisonnement.
- 5Répartissez dans les assiettes, puis ajoutez le saumon fumé et l’aneth. Servez sans attendre.
- 1Émincez finement les échalotes et faites-les revenir 2 min. à feu doux dans une sauteuse contenant l’huile d’olive. Retirez les tiges des fenouils, émincez finement les bulbes et ajoutez-les dans la sauteuse. Joignez également les petits pois et faites revenir 10 min. à feu doux.
- 2Pendant ce temps, cuisez le couscous selon les instructions sur l’emballage.
- 3Taillez le saumon fumé en lamelles. Hachez finement l’aneth.
- 4Ajoutez la crème et le fromage frais dans la sauteuse. Mélangez, puis ajoutez le couscous perlé. Rectifiez l’assaisonnement.
- 5Répartissez dans les assiettes, puis ajoutez le saumon fumé et l’aneth. Servez sans attendre.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 691; énergie (kCal): 165; lipides (g): 7,6; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 13,6; sucres (g): 2,5; fibres (g): 5; protéines (g): 8,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 933,08
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 691; énergie (kCal): 165; lipides (g): 7,6; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 13,6; sucres (g): 2,5; fibres (g): 5; protéines (g): 8,3; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 933,08
Orientale
Plat principal
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Saumon | Fumé | Bio3 × 140 gr2ème à -50%
59 - Delhaize Fenouil2 × 500 gr79
- Delhaize Petits pois | Extra fins | Bio | Bocal220 gr39
- Delhaize Echalote | oignon | filet500 gr19
- Bosto Couscous | Perle | Sachet2 × 4 x 75 gr29
- Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.200 gr09
- Pur Natur Fromage frais | Entier | Bio450 gr2ème à -40%25
- Delhaize Aneth | Emballé20 gr49
- Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire50 cl39
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
