Passer
Résultats de la recherche recette
Résultats de la recherche recette
  • Potage tunisien

Potage tunisien

Potage tunisien
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 300 g de carottes
  • 1 citron
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • 70 g de concentré de tomates
  • 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  • 240 g de pois chiches cuits en boîte (poids net égoutté)
  • 50 g de vermicelles
  • harissa en tube (facultatif)
  • poivre
  • 1,3 l d'eau
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 300 g de carottes
  • 1 citron
  • 1 petite gousse d'ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à c de cumin en poudre
  • 70 g de concentré de tomates
  • 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
  • 240 g de pois chiches cuits en boîte (poids net égoutté)
  • 50 g de vermicelles
  • harissa en tube (facultatif)
  • poivre
  • 1,3 l d'eau

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Pelez les carottes, coupez-les en 4 tout le long, puis émincez-les finement.
  2. 2
    Râpez finement le zeste du citron, versez-le dans une cocotte contenant l’huile d’olive. Ajoutez l'ail pressé et le cumin ; faites revenir 2 min. à feu doux, puis ajoutez les carottes.
  3. 3
    Mélangez 1 min. et versez l’eau, ainsi que le(s) cube(s) bouillon émietté(s) et le concentré de tomates. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 10 min. à doux.
  4. 4
    Rincez abondamment les pois chiches à l’eau froide, égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte. Versez les vermicelles en pluie et portez de nouveau à ébullition ; laissez mijoter 4 min. supplémentaires.
  5. 5
    Ajoutez la coriandre grossièrement hachée et rectifiez l’assaisonnement.
  6. 6
    Servez aussitôt, avec du pain.
  1. 1
    Pelez les carottes, coupez-les en 4 tout le long, puis émincez-les finement.
  2. 2
    Râpez finement le zeste du citron, versez-le dans une cocotte contenant l’huile d’olive. Ajoutez l'ail pressé et le cumin ; faites revenir 2 min. à feu doux, puis ajoutez les carottes.
  3. 3
    Mélangez 1 min. et versez l’eau, ainsi que le(s) cube(s) bouillon émietté(s) et le concentré de tomates. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 10 min. à doux.
  4. 4
    Rincez abondamment les pois chiches à l’eau froide, égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte. Versez les vermicelles en pluie et portez de nouveau à ébullition ; laissez mijoter 4 min. supplémentaires.
  5. 5
    Ajoutez la coriandre grossièrement hachée et rectifiez l’assaisonnement.
  6. 6
    Servez aussitôt, avec du pain.

Note

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!
Orientale
Sans gluten
Autre
Automne
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
    10 gr
  • Delhaize Rondelles | de carotte 300g
    300 gr
  • Delhaize Citron
    1 pc
  • Delhaize Tête d'ail | Filet
    75 gr
  • Delhaize Epices | Cumin | Moulu
    38 gr
  • Mutti Double Concentre | Tomates
    130 gr
  • Delhaize Fond | Volaille | Léger
    22 cl
  • Delhaize Pois chiches
    240 gr
  • Delhaize Vermicelles de riz
    250 gr
  • Santa Maria Epices | Piment pour harissa
    27 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
  • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
    38 gr
  • Valvert Eau minérale | Non-pétillante | PET
    6 x 1,5 l
    2+1 Gratis

Total:

€20,40

Vous pourriez également apprécier