Capuccino forestier à la pancetta croustillante
Facile, 30-60 min.
Potage tunisien
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 300 g de carottes
- 1 citron
- 1 petite gousse d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de cumin en poudre
- 70 g de concentré de tomates
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 240 g de pois chiches cuits en boîte (poids net égoutté)
- 50 g de vermicelles
- harissa en tube (facultatif)
- poivre
- 1,3 l d'eau
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 300 g de carottes
- 1 citron
- 1 petite gousse d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de cumin en poudre
- 70 g de concentré de tomates
- 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
- 240 g de pois chiches cuits en boîte (poids net égoutté)
- 50 g de vermicelles
- harissa en tube (facultatif)
- poivre
- 1,3 l d'eau
Commencez à cuisiner
1
Pelez les carottes, coupez-les en 4 tout le long, puis émincez-les finement.
2
Râpez finement le zeste du citron, versez-le dans une cocotte contenant l’huile d’olive. Ajoutez l'ail pressé et le cumin ; faites revenir 2 min. à feu doux, puis ajoutez les carottes.
3
Mélangez 1 min. et versez l’eau, ainsi que le(s) cube(s) bouillon émietté(s) et le concentré de tomates. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 10 min. à doux.
4
Rincez abondamment les pois chiches à l’eau froide, égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte. Versez les vermicelles en pluie et portez de nouveau à ébullition ; laissez mijoter 4 min. supplémentaires.
5
Ajoutez la coriandre grossièrement hachée et rectifiez l’assaisonnement.
6
Servez aussitôt, avec du pain.
1
Pelez les carottes, coupez-les en 4 tout le long, puis émincez-les finement.
2
Râpez finement le zeste du citron, versez-le dans une cocotte contenant l’huile d’olive. Ajoutez l'ail pressé et le cumin ; faites revenir 2 min. à feu doux, puis ajoutez les carottes.
3
Mélangez 1 min. et versez l’eau, ainsi que le(s) cube(s) bouillon émietté(s) et le concentré de tomates. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 10 min. à doux.
4
Rincez abondamment les pois chiches à l’eau froide, égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte. Versez les vermicelles en pluie et portez de nouveau à ébullition ; laissez mijoter 4 min. supplémentaires.
5
Ajoutez la coriandre grossièrement hachée et rectifiez l’assaisonnement.
6
Servez aussitôt, avec du pain.
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Orientale
Sans gluten
Autre
Automne,Hiver
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Coriandre| Emballé
20 gr
€
1
55
Delhaize Carottes | En Botte | Emballées
1 pc
€
2
19
Delhaize Citron
1 pc
€
0
69
Delhaize Tête d'ail | Filet
75 gr
€
1
79
Delhaize Epices | Cumin | Moulu
38 gr
€
1
75
Mutti Double Concentre | Tomates
130 gr
€
1
89
Delhaize Fond | Volaille | Léger
22 cl
€
3
99
Delhaize Pois chiches
240 gr
€
0
79
Delhaize Vermicelles de riz
250 gr
€
1
29La Flamme Harissa
70 gr
€
0
95Ingrédients de base
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
39
Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
38 gr
€
1
19
Vittel Eau minérale | Non pétillante | PET
6 x 1,5 l
3+1 gratis
€
5
39
