Pommes de terre farcies au Top filet Tour/Toer

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les pommes de terre (entières, simplement lavées) sur une plaque à four tapissée de papier cuisson. Arrosez-les d’un filet d'huile d'olive et saupoudrez-les de fleur de sel. Disposez également 4 tranches de Top filet Tour/Toer sur la plaque. Faites cuire les pommes de terre 45 min., mais surveillez les tranches de Top filet : sortez-les dès qu’elles sont sèches et croquantes comme des chips.
2. 2
   Coupez un chapeau aux pommes de terre et évidez-les à l'aide d'une cuillère. Mettez la chair dans un saladier. Ajoutez la moitié du gouda râpé, 1 oignon jeune finement émincé, les tranches de Top filet Tour/Toer finement hachées, la crème fraîche et du piment d'Espelette, selon votre goût. Rectifiez l’assaisonnement et farcissez les pommes de terre avec cette préparation. Recouvrez-les avec le reste du gouda râpé et faites dorer quelques min au four (toujours à 180 °C).
3. 3
   Dressez les pommes de terre bien chaudes en les garnissant de crème épaisse, d’oignon jeune finement émincé et de chips de Top filet cassées en petits morceaux. Servez en accompagnement de grillades ou en entrée, avec une salade. Bon appétit !

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   Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les pommes de terre (entières, simplement lavées) sur une plaque à four tapissée de papier cuisson. Arrosez-les d’un filet d'huile d'olive et saupoudrez-les de fleur de sel. Disposez également 4 tranches de Top filet Tour/Toer sur la plaque. Faites cuire les pommes de terre 45 min., mais surveillez les tranches de Top filet : sortez-les dès qu’elles sont sèches et croquantes comme des chips.
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   Coupez un chapeau aux pommes de terre et évidez-les à l'aide d'une cuillère. Mettez la chair dans un saladier. Ajoutez la moitié du gouda râpé, 1 oignon jeune finement émincé, les tranches de Top filet Tour/Toer finement hachées, la crème fraîche et du piment d'Espelette, selon votre goût. Rectifiez l’assaisonnement et farcissez les pommes de terre avec cette préparation. Recouvrez-les avec le reste du gouda râpé et faites dorer quelques min au four (toujours à 180 °C).
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   Dressez les pommes de terre bien chaudes en les garnissant de crème épaisse, d’oignon jeune finement émincé et de chips de Top filet cassées en petits morceaux. Servez en accompagnement de grillades ou en entrée, avec une salade. Bon appétit !