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Pizza à la poire et au brie

par Gema Gomez

Facile

< 30 min.

0/5

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2 Portions

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1 petite échalote
50 g de roquette
1 petite poire drôle
15 g de cerneaux de noix
1 pâte à pizza
75 g de mozzarella râpée
100 g de brie
1 c. à s. d'huile d'olive
poivre

1 petite échalote
50 g de roquette
1 petite poire drôle
15 g de cerneaux de noix
1 pâte à pizza
75 g de mozzarella râpée
100 g de brie
1 c. à s. d'huile d'olive
poivre

Commencez à cuisiner

: 22 min.

Préchauffez le four à 210 °C et sortez-en la grille. Déroulez la pâte à pizza et laissez-la sur son papier cuisson. Parsemez-la de mozzarella râpée, puis répartissez par-dessus la brie coupée en lamelles. Ajoutez la poire non épluchée et taillée en tranches, les noix grossièrement hachées et l’échalote émincée en fines rondelles.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, poivrez et déposez sur la grille du four (avec le papier).

Faites cuire ± 12 min. (à surveiller). Décorez d’un peu de roquette et servez avec le reste de la roquette assaisonnée à part.

Astuce : avant d'enfourner votre pizza, saupoudrez-la de quelques feuilles de thym ou de romarin frais.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, poivrez et déposez sur la grille du four (avec le papier).

Faites cuire ± 12 min. (à surveiller). Décorez d’un peu de roquette et servez avec le reste de la roquette assaisonnée à part.

Astuce : avant d'enfourner votre pizza, saupoudrez-la de quelques feuilles de thym ou de romarin frais.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 203 kcal - Lipides : 8.4 g - Glucides : 23.5 g - Fibres : 1 g - Protéines : 7.3 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.