Pain nordique aux graines

Facile

> 60 min.

4/5

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50 g de graines de lin
25 g de graines de courge
25 g de graines de sésame
25 g de graines de tournesol
125 g de farine
125 g de flocons d’avoine
sel
5 cl d'huile de tournesol

50 g de graines de lin
25 g de graines de courge
25 g de graines de sésame
25 g de graines de tournesol
125 g de farine
125 g de flocons d’avoine
sel
5 cl d'huile de tournesol

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 1 h de cuisson (+ 1 h de repos)

1
Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier, puis ajoutez l’huile et 3,7 dl d’eau. Mélangez bien et laissez reposer 1 h à température ambiante.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Versez et égalisez la pâte dans un moule à cake tapissé de papier cuisson. Faites cuire 30 min. Démoulez le pain et poursuivez la cuisson encore 30 min., en augmentant la température du four à 220 °C pour les 10 dernières min.
3
Laissez refroidir. Ce pain est super comme base pour des smorrebrod, mais aussi avec d’autres garnitures salées ou sucrées.
4
Astuce : Selon votre goût, utilisez de la farine pour pain complet, de la farine d’épeautre complète…

1
Mettez tous les ingrédients secs dans un saladier, puis ajoutez l’huile et 3,7 dl d’eau. Mélangez bien et laissez reposer 1 h à température ambiante.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Versez et égalisez la pâte dans un moule à cake tapissé de papier cuisson. Faites cuire 30 min. Démoulez le pain et poursuivez la cuisson encore 30 min., en augmentant la température du four à 220 °C pour les 10 dernières min.
3
Laissez refroidir. Ce pain est super comme base pour des smorrebrod, mais aussi avec d’autres garnitures salées ou sucrées.
4
Astuce : Selon votre goût, utilisez de la farine pour pain complet, de la farine d’épeautre complète…

Par 100 g : Énergie : 254 kcal - Lipides : 14.3 g - Glucides : 21.7 g - Fibres : 4.4 g - Protéines : 7.3 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 254 kcal - Lipides : 14.3 g - Glucides : 21.7 g - Fibres : 4.4 g - Protéines : 7.3 g

Végétarien

Veggie - moins de 3€

Accompagnement

Ingrédients pour 1 personne

Montrer:

Graine de courge
25 g
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
Graines de tournesol
25 g
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
RAW Organic Food Mélange de graines de lin | Chia | Sésame | Bio
250 gr
Santa Maria Epices | Japan Wasabi-Sesame
44 gr
2ème à -50%
Quaker Flocons d'avoine | Express
231 gr
Delhaize Huile de tournesol | Bio
50 cl