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Résultats de la recherche recetteŒufs cocotte aux champignons et au chorizo croustillant
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  • Œufs cocotte aux champignons et au chorizo croustillant
    B

Œufs cocotte aux champignons et au chorizo croustillant

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Lunch
Œufs cocotte aux champignons et au chorizo croustillantB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de champignons bruns
  • 8 œufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 laitue romaine
  • 100 g de chorizo doux en tranches
  • 4 ciabattina à cuire
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de vinaigre
  • sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Champignons | Belges

Delhaize

Champignons | Belges

500 gr

€1,85

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,19

Chorizo extra tranche

Delhaize

Chorizo extra tranche

100 gr

€1,35

Ciabatta nature

Delhaize

Ciabatta nature

250 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Ingrédients de base

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€5,83

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min.

  1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Faites cuire les ciabattina selon les instructions sur l'emballage.
  2. D’autre part, nettoyez les champignons en les frottant avec de l’essuie-tout (évitez de les tremper dans l’eau). Coupez-les en lamelles et faites-les revenir 5 min. à bon feu dans une poêle contenant 2 c à s d'huile d’olive ; salez et poivrez.
  3. Prenez 4 petites cocottes et versez 2 c à s de crème fraîche dans chacune d’entre elles. Répartissez-y les champignons, formez un creux au centre et cassez-y les œufs. Assaisonnez et couvrez.
  4. Déposez les cocottes dans un grand plat, versez-y de l’eau chaude et faites cuire 12 à 15 min. au four, selon vos goûts.
  5. Pendant ce temps, déposez les tranches de chorizo dans une grande poêle anti-adhésive. Faites chauffer doucement et augmentez la flamme quand le gras commence à fondre. Faites-les dorer et égouttez-les sur du papier absorbant.
  6. Préparez une salade avec la laitue romaine, 2 c à s d’huile d’olive, 1 c à s de vinaigre et du sel.
  7. Servez les œufs bien chauds, avec les chips de chorizo, les ciabattinas et la salade.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 750; énergie (kCal): 180; lipides (g): 13,1; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 7,8; sucres (g): 1,2; fibres (g): 0,9; protéines (g): 7,9; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 673,56
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 750; énergie (kCal): 180; lipides (g): 13,1; acides gras saturés (g): 4,6; glucides (g): 7,8; sucres (g): 1,2; fibres (g): 0,9; protéines (g): 7,9; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 673,56
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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Diner
Lunch
  • Œufs cocotte aux champignons et au chorizo croustillant
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Champignons | Belges

Delhaize

Champignons | Belges

500 gr

€1,85

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Laitue pommée avec racines

Delhaize

Laitue pommée avec racines

1 pc

€1,19

Chorizo extra tranche

Delhaize

Chorizo extra tranche

100 gr

€1,35

Ciabatta nature

Delhaize

Ciabatta nature

250 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Ingrédients de base

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Vinaigre | Nature

Delhaize

Vinaigre | Nature

1,5 l

Petit lion, petit prix

€0,55

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€5,83