Nouilles sautées au poulet et au curry

Commencez à cuisiner

1. 1
   Cuisez les nouilles selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Émincez les shiitake et le poivron épépiné. Taillez les carottes en bâtonnets ou en demi-rondelles.
3. 3
   Taillez les filets de cuisse de poulet en dés et faites-les revenir à feu vif dans une grande sauteuse contenant l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les avec une écumoire et faites revenir à leur place les mange-tout, les carottes, les shiitake et le poivron. Couvrez et laissez suer 5 min. à feu doux.
4. 4
   Ajoutez le gingembre râpé et le curry, puis faites revenir pendant 1 min. Ajoutez le poulet, les nouilles et la sauce soja et faites revenir 2 min. à feu vif. Rectifiez l’assaisonnement. Parsemez de coriandre grossièrement hachée et de sésame. Servez immédiatement.

1. 1
   Cuisez les nouilles selon les instructions sur l’emballage.
2. 2
   Émincez les shiitake et le poivron épépiné. Taillez les carottes en bâtonnets ou en demi-rondelles.
3. 3
   Taillez les filets de cuisse de poulet en dés et faites-les revenir à feu vif dans une grande sauteuse contenant l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les avec une écumoire et faites revenir à leur place les mange-tout, les carottes, les shiitake et le poivron. Couvrez et laissez suer 5 min. à feu doux.
4. 4
   Ajoutez le gingembre râpé et le curry, puis faites revenir pendant 1 min. Ajoutez le poulet, les nouilles et la sauce soja et faites revenir 2 min. à feu vif. Rectifiez l’assaisonnement. Parsemez de coriandre grossièrement hachée et de sésame. Servez immédiatement.